Πώς να θεραπεύσει Βανίλια Φασόλια (10 Βήματα)

Τα φασόλια βανίλιας που συγκεντρώθηκαν από την ορχιδέα. Βανίλια ορχιδέες παράγουν μόνο φασόλια όταν ανθίζει παράγονται. Αυτή η διαδικασία δεν συμβεί μέχρι το ορχιδέα ωριμάσει σε τρία έως πέντε χρόνια της ηλικίας του. Τα φασόλια μπορούν να συλλέγονται μετά την ανάπτυξη για το αμπέλι για τέσσερις μήνες. Πριν από την επεξεργασία σε άρωμα βανίλιας, ωστόσο, τα φασόλια βανίλιας πρέπει να υποβληθούν σε διαδικασία ξήρανσης γνωστή ως σκλήρυνση. Επεξεργασμένα φασόλια είναι πιο αρωματικά, έχουν μια πολύ πιο πλούσια γεύση και μπορεί να πωληθεί σε υψηλότερη τιμή.
, Τι χρειάζεστε
φασόλια βανίλιας
Σκούρο κουβέρτα
ύφασμα επένδυση, αεροστεγές κουτί

Κουβέρτες
λαδόκολλα
Wax-επένδυση, αεροστεγές κουτί
Οδηγίες
Η

1. Συγκεντρώστε τα φασόλια από τις ορχιδέες βανίλια. Φασόλια πρέπει να συλλέγονται μόνο που αρχίζουν σε κίτρινο. Φέρτε τα φασόλια σε εσωτερικούς χώρους και να τους επιτρέψει να καθίσει σε ένα κλειστό δοχείο για περίπου τρεις ημέρες. Τα φασόλια θα αρχίσουν να χάνουν την υγρασία και να ζαρώνουν.
   Η

2. Ταξινόμηση των φασολιών σύμφωνα με το μέγεθος και το κατά πόσον οι κόκκοι έχουν αρχίσει να χωρίσουν. Σπλιτ και un-φάβα δεν θα πρέπει να θεραπευτεί από κοινού.
   Η

3. Αν βρείτε φασόλια οποίων το χρώμα έχει αρχίσει να σκουραίνει κατά τη διάρκεια της διαδικασίας διαλογής, σκουπίστε τα φασόλια κάτω με καστορέλαιο.
   
   

4. Βάλτε τα φασόλια σε μια σκοτεινή κουβέρτα στον ήλιο. Σκούρο κουβέρτες προσελκύσει και να κρατήσει περισσότερη θερμότητα από ό, τι ελαφρύτερο κουβέρτες. Τα φασόλια πρέπει να παραμείνει ο ήλιος για πέντε έως έξι ώρες.
   Η

5. Ελέγξτε τα φασόλια σε τακτά χρονικά διαστήματα, ενώ στεγνώνουν και μόλις γίνει πάρα πολύ καυτό στην αφή άνετα, τα σκεπάζουμε με τις άκρες των η κουβέρτα. Αφήστε τα φασόλια να κρυώσει για άλλη μία ώρα.
   Η

6. Τακτοποιήστε τα φασόλια, έτσι ώστε το παχύτερο άκρο του κάθε φασολιών είναι στραμμένη προς το κέντρο του κουβέρτα. Τυλίξτε την κουβέρτα με τα φασόλια μέσα. Τοποθετήστε το κάλυμμα σε κουτιά αεροστεγές επενδεδυμένα με ύφασμα. Καλύψτε τα κουτιά με άφθονο περισσότερες κουβέρτες για να βοηθήσει τα φασόλια διατηρούν τη θερμοκρασία τους. Αφήστε τα φασόλια για 24 ώρες.
   Η

7. Αφαιρέστε τα φασόλια από τα κουτιά και βάλτε τα φασόλια (θα πρέπει όλοι να είναι σκούρο καφέ) έξω σε μια σκοτεινή κουβέρτα στον ήλιο, αλλά να μειώσει το ποσό της άμεσο ηλιακό φως τα φασόλια λάβουν σε δύο ή τρεις ώρες.
   Η

8. Φέρτε τα φασόλια σε εσωτερικούς χώρους τα βράδια και να τους θέσει επίπεδη ή στα ράφια για να στεγνώσει. Επαναλάβετε τη διαδικασία για πέντε ή έξι ημέρες ή έως ότου τα φασόλια γίνονται ευλύγιστες.
   Η

9. Αφήστε τα φασόλια να στεγνώσουν σε ανοιχτό αερισμού για 30 ημέρες.
   Η

10. Ισιώστε κάθε κόκκου το με τα χέρια σας όσο το δυνατόν περισσότερο για να βοηθήσει διασπαρθούν τα υπόλοιπα έλαια εντός του φασολιού. Τυλίξτε τα φασόλια βανίλιας σε λαδόκολλα και τοποθετήστε τα σε αεροστεγή κουτιά που είναι επίσης επενδυμένο με λαδόκολλα.
    Η