Μπορεί να αναπτυχθεί μια ρίζα τζίντζερ στο Κεντάκι;

Ναι, μπορείτε να καλλιεργήσετε ρίζα τζίντζερ στο Κεντάκι. Το τζίντζερ (Zingiber officinale) είναι ένα τροπικό φυτό που ευδοκιμεί σε ζεστά, υγρά κλίματα. Ωστόσο, μπορεί να καλλιεργηθεί με επιτυχία σε πολλά μέρη των Ηνωμένων Πολιτειών, συμπεριλαμβανομένου του Κεντάκι.

Για να καλλιεργήσετε ρίζα τζίντζερ στο Κεντάκι, θα χρειαστεί να ξεκινήσετε με ένα κομμάτι καλής ποιότητας ρίζας τζίντζερ. Αναζητήστε ένα κομμάτι ρίζας που είναι σφιχτό, παχουλό και δεν έχει σημάδια βλάστησης ή μούχλας.

Μπορείτε να φυτέψετε τη ρίζα σας τζίντζερ σε μια γλάστρα ή στο έδαφος. Εάν φυτεύετε σε γλάστρα, επιλέξτε μια γλάστρα που έχει διάμετρο τουλάχιστον 12 ίντσες και έχει τρύπες αποστράγγισης. Γεμίστε την κατσαρόλα με ένα μείγμα γλάστρας που στραγγίζει καλά.

Εάν φυτεύετε στο έδαφος, επιλέξτε ένα σημείο που είναι ηλιόλουστο και έχει καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Ανακατέψτε το έδαφος σε βάθος 12 ιντσών και προσθέστε λίγο λίπασμα ή λίπασμα.

Φυτέψτε τη ρίζα τζίντζερ 2 ίντσες βάθος και 4 ίντσες απόσταση μεταξύ τους. Καλύψτε τη ρίζα με χώμα και ποτίστε την καλά.

Η ρίζα τζίντζερ πρέπει να ποτίζεται τακτικά, αλλά προσέξτε να μην την υπερποτίζετε. Το έδαφος πρέπει να είναι υγρό αλλά όχι μουσκεμένο.

Η ρίζα τζίντζερ μπορεί να συγκομιστεί σε περίπου 8-10 μήνες. Όταν τα φύλλα του φυτού αρχίσουν να κιτρινίζουν, είναι ώρα να μαζέψουμε τη ρίζα.

Για να μαζέψετε τη ρίζα τζίντζερ, σκάψτε ολόκληρο το φυτό. Προσέξτε να μην καταστρέψετε τη ρίζα. Τινάξτε το χώμα από τη ρίζα και κόψτε τα φύλλα.

Η ρίζα τζίντζερ μπορεί να αποθηκευτεί σε δροσερό και ξηρό μέρος για έως και 2 μήνες.