Ποιο είναι το εναλλακτικό μπαχαρικό για το σαφράν;

* Κουρκουμάς :Ο κουρκουμάς έχει μια ζεστή, ελαφρώς πικρή γεύση με μια νότα γλυκύτητας. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να προσθέσει ένα χρυσό χρώμα στα τρόφιμα και χρησιμοποιείται συχνά στην ινδική μαγειρική.

* Safflower :Το κνήμι έχει μια ελαφρώς γλυκιά, λουλουδένια γεύση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να προσθέσει χρώμα στα τρόφιμα και χρησιμοποιείται συχνά στην περσική μαγειρική.

* Κύμινο :Το κύμινο έχει μια ελαφρώς πικρή, γήινη γεύση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να προσθέσει γεύση σε ψωμί, κέικ και μπισκότα.

* Κύμινο :Το κύμινο έχει ζεστή, ελαφρώς πικρή και ξηρή γεύση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να προσθέσει γεύση σε κρέας, ψάρι και λαχανικά.

* Πάπρικα :Η πάπρικα έχει ελαφρώς γλυκιά, πικάντικη γεύση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να προσθέσει χρώμα και γεύση στα τρόφιμα.

* τσίλι σε σκόνη :Η σκόνη τσίλι έχει μια πικάντικη, πικάντικη γεύση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να προσθέσει γεύση σε κρέας, ψάρι και λαχανικά.

* σπόρος μουστάρδας :Ο σιναπόσπορος έχει μια έντονη, πικάντικη γεύση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να προσθέσει γεύση σε κρέας, ψάρι και λαχανικά.