Από πού προέρχεται το φαγητό stroganoff;

Το Beef Stroganoff είναι ένα ρωσικό πιάτο που ξεκίνησε τον 19ο αιώνα. Πιστεύεται ότι πήρε το όνομά του από την οικογένεια Stroganov, μια εξέχουσα ρωσική οικογένεια ευγενών. Το πιάτο φτιάχνεται με λωρίδες μοσχαρίσιου κρέατος σοταρισμένες με μανιτάρια, κρεμμύδια και κρέμα γάλακτος. Συνήθως σερβίρεται πάνω από χυλοπίτες αυγών ή ρύζι.