Το ginger ale είναι όξινο βάση ή ουδέτερο;

Η μπύρα τζίντζερ είναι συνήθως ελαφρώς όξινη, με pH μεταξύ 3,0 και 4,0. Αυτή η οξύτητα προέρχεται από το εκχύλισμα τζίντζερ που χρησιμοποιείται για να αρωματίσει το ποτό. Η οξύτητα της μπύρα τζίντζερ μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με τη μάρκα και την ποσότητα του εκχυλίσματος τζίντζερ που χρησιμοποιείται.