Πώς φτιάχνεις επτά μπαχαρικά;

Δεν υπάρχει γενική συνταγή για να "φτιάχνετε" επτά μπαχαρικά, αλλά υπάρχει ένα δημοφιλές μείγμα μπαχαρικών στη Μέση Ανατολή γνωστό ως "Seven Spices" (γενικά γράφεται ως "7 μπαχαρικά"). Συνήθως αποτελείται από:

* Μπαχάρι

* Μαύρο πιπέρι

* Κανέλα

* Γαρύφαλλο

* Κόλιανδρος

* Κύμινο

* Μοσχοκάρυδο

Τα συστατικά συνήθως στεγνώνουν και αλέθονται σε σκόνη. Οι αναλογίες κάθε μπαχαρικού μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με την περιοχή και τις προσωπικές προτιμήσεις. Κατά τη χρήση, ξεκινήστε με μια μικρή ποσότητα και προσαρμόστε στα γούστα σας.