Είναι οι κόκκοι πιπεριού που αλέθονται στον μύλο πιπεριάς;

Ναι, οι κόκκοι πιπεριού είναι οι σκληροί, στρογγυλοί σπόροι του φυτού πιπεριάς που αλέθονται σε πιπεριά για να παραχθεί αλεσμένο πιπέρι. Ο κόκκος πιπεριού είναι ο αποξηραμένος καρπός της οικογένειας Piperaceae, που περιλαμβάνει μαύρο πιπέρι, λευκό πιπέρι και πράσινο πιπέρι. Ο κόκκος πιπεριού αποτελείται από ένα σκληρό εξωτερικό κέλυφος και έναν μαλακό εσωτερικό σπόρο. Το εξωτερικό κέλυφος του κόκκου πιπεριού είναι συχνά μαύρο ή άσπρο, ενώ ο εσωτερικός σπόρος είναι συνήθως καφέ ή λευκός. Το εξωτερικό κέλυφος του κόκκου πιπεριού αφαιρείται πριν από το άλεσμα, αφήνοντας μόνο τον εσωτερικό σπόρο να αλεσθεί. Ο εσωτερικός σπόρος του κόκκου πιπεριού στη συνέχεια αλέθεται σε μια λεπτή σκόνη, η οποία χρησιμοποιείται για να καρυκευτεί το φαγητό.