Αν και η ζάχαρη άχνη χρησιμοποιείται για να δημιουργήσει το γάλα σας και γλάσο ζάχαρης έχει απεριόριστη διάρκεια ζωής , το γάλα δεν το κάνει. Γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως γάλα ή κρέμα απαιτούν ψύξη στους 40 βαθμούς Φαρενάιτ ή παρακάτω, για να αποτρέψει την αλλοίωση. Ακόμα και όταν συνδυάζεται με ζάχαρη, γάλα μπορεί να χαλάσει εάν αφεθεί σε θερμοκρασία δωματίου για περισσότερο από δύο ώρες. Ρίχνουμε το γλάσο σε ένα αεροστεγές δοχείο για να το κρατήσει από το στέγνωμα όταν το κάνετε να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο. Πριν χρησιμοποιήσετε το γλάσο, να βγάλετε και να το φέρει σε θερμοκρασία δωματίου.

Η αποθήκευση των εμπορευμάτων

Αν και με βάση το γάλα υαλώματα ίδιοι απαιτούν ψύξη, ψύξη δεν είναι απαραίτητη αν αφήστε το να στεγνώσει εντελώς ψημένα αγαθά. Το βερνίκι πρέπει να μείνει καλό για τη ζωή των cookies, κέικ ή ντόνατς που χρησιμοποιείται για. Αυτό σημαίνει ότι τζάμια ντόνατς ή κέικ θα διαρκέσει συνήθως δύο έως τρεις ημέρες στο ντουλάπι, ενώ η σκληρή cookies μπορεί να διαρκέσει για όσο διάστημα δύο εβδομάδων. Ο λόγος για τον οποίο τα αγαθά αυτά δεν χρειάζονται ψυγείο είναι επειδή το γλάσο δεν περιέχει οποιοδήποτε υγρό, μοιάζει πολύ με το γάλα σε σκόνη. Είναι το υγρό περιεχόμενο του γάλακτος που ευνοεί την ανάπτυξη μούχλας, βακτηρίων και άλλων μικροοργανισμών που προκαλούν αλλοιώσεις που επηρεάζουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Η
Glaze Συμβουλές

Μόλις ανακατέψτε τη ζάχαρη και -Γάλα λούστρο, φυλάξτε το στο ψυγείο σε ένα αεροστεγές δοχείο για όσο χρονικό διάστημα μιας εβδομάδας. Μόλις το φέρει σε θερμοκρασία δωματίου, το ανακατεύουμε και περιχύνουμε το κέικ ή τα μπισκότα σας. Για να πυκνώσει το γλάσο, να προσθέσετε επιπλέον ζάχαρη άχνη? να λεπτό, απλά προσθέστε λίγο γάλα μέχρι να φτάσετε την επιθυμητή συνοχή. Αφήστε το λούστρο για ψημένα αγαθά να στεγνώσει τελείως, για όσο χρονικό διάστημα δύο ώρες σε θερμοκρασία δωματίου. Αν το γλάσο δεν είναι στεγνό μετά από δύο ώρες, αφήστε το να στεγνώσει στο ψυγείο πριν από την αποθήκευση των εμπορευμάτων, τυλιγμένο σε πλαστικό, σε δροσερό, σκοτεινό ντουλάπι.
Η
να παγώσει ή να μην παγώσει;

Αν και ψημένα αγαθά που καλύπτεται με ένα βερνίκι με βάση το γάλα μπορεί να διαρκέσει για μερικές ημέρες ή εβδομάδες στο ντουλάπι σας, που θα διαρκέσει περισσότερο στο ψυγείο ή στην κατάψυξη. Το σκληρυνθέν λούστρο για τα ψημένα αγαθά είναι ασφαλές να παγώσει, αν και μπορεί να γίνει κάπως υδαρής και κολλώδης όταν αποψυχθεί. Ενώ μπορείτε επίσης να παγώσει το ίδιο το γλάσο, η υφή μπορεί να αλλάξει όταν ξεπαγώνει, καθιστώντας ανεπιθύμητο για χρήση σε ψημένα αγαθά. Για καλύτερα αποτελέσματα, ανακατέψτε ένα γλάσο λίγο πριν το κερασάκι μια φρεσκοψημένα απόλαυση.
Η