Γάλα μασκαρπόνε είναι απλά γίνεται πυκνό και πλούσιο πάγωμα για cupcakes. Κοσκινίστε μεταξύ 1/4 φλιτζανιού και 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη ανά 8 ουγκιών του μασκαρπόνε σε ένα μπολ για να απαλλαγούμε από τις μάζες. Με χτυπήστε ελαφρά τη σύνδεση, μαστίγιο μασκαρπόνε σε ένα μίξερ. Σιγά-σιγά προσθέτουμε τη ζάχαρη το κοσκινισμένο ζαχαροπλάστη να δοκιμάσετε και μαστίγιο το μείγμα μέχρι να γίνει λείο. Αναμίξτε σε εκχύλισμα βανίλιας να δοκιμάσετε. Εναλλακτικά, να μειώσει την ποσότητα της ζάχαρης του ζαχαροπλάστη και προσθέστε πηγμένο γάλα για τυρί λεμόνι ή ζαχαρούχο πουρέ φρούτων, για μια γεύση πάγωμα.

Η χτυπημένη στη μορφή

Για έναν αναπτήρα μασκαρπόνε πάγωμα, μαστίγιο 8 ουγκιά υγρού κρέμα γάλακτος για κάθε 8 ουγγιές του μασκαρπόνε με δύσκαμπτες αιχμές. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το μασκαρπόνε με μια μικρή ποσότητα ζάχαρης και το εκχύλισμα βανίλιας κοσκινισμένο ζαχαροπλάστη, για να δοκιμάσετε. Διπλώστε την χτυπημένη κρέμα στο μίγμα μασκαρπόνε μέχρι να αναμιχθούν. Κορνέ ή απλώστε το πάγωμα ψύχεται cupcakes.
Η
Επιπλέον Τυρί

Για μια κρεμώδη, αψιά cupcake κάλυμμα, να ενισχύσει την αγαπημένη κρέμα τυριού ζαχαροαλοιφή σας με την προσθήκη μασκαρπόνε. Μειώστε την ποσότητα του τυριού κρέμας σε ένα τέταρτο του αρχικού ποσού και να την αντικαταστήσει με μασκαρπόνε. Ανακατέψτε τα υλικά, ως συνήθως, κτυπώντας στο μασκαρπόνε με το τυρί κρέμα, για να δημιουργήσετε ένα πάγωμα που εξισορροπεί τον πλούτο του αναπτήρα ιταλικού τυριού με το φερμουάρ του τυριού κρέμας.
Η
Σοκολάτα Λαχτάρα

Γεύση οποιοδήποτε πάγωμα που περιλαμβάνει μασκαρπόνε με σοκολάτα. Λιώστε γλυκόπικρη ή semisweet σοκολάτα σε μπεν μαρί ή φούρνο μικροκυμάτων, στη συνέχεια, αφήστε το να καθίσει σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να κρυώσουν καλά, αλλά ακόμα ρευστό. Κατά τα τελευταία στάδια της ανάμιξης ενός μασκαρπόνε με βάση το πάγωμα, ψιλόβροχο στη λιωμένη σοκολάτα και ανακατεύουμε μέχρι να συνδυάζονται εντελώς. Ρυθμίστε την ποσότητα της σοκολάτας για να δοκιμάσετε.
Η