Πώς να πάρει ένα κέικ αφράτο (10 Βήματα)

ψήσιμο μια τούρτα είναι μια σχετικά απλή διαδικασία. Ωστόσο, η εξασφάλιση ότι η τούρτα θα είναι ελαφρύ και αφράτο λαμβάνει πρόσθετη ικανότητα και η τεχνική. Το κλειδί για ένα ελαφρύ αφράτο κέικ είναι για να βεβαιωθείτε ότι όλα τα συστατικά είναι στη σωστή θερμοκρασία, ανακατέψτε τα υλικά σωστά και να κρυώσει το κέικ σε θερμοκρασία δωματίου και όχι στον καταψύκτη ή το ψυγείο. Είναι επίσης χρήσιμο να χρησιμοποιήσετε ποιότητας συστατικά, όπως το πραγματικό αυγά και το βούτυρο στο κέικ.
, Τι χρειάζεστε
όλα τα συστατικά που ζητά η συνταγή
Ηλεκτρικό μίξερ

ταψί (s)
Wire σχάρα

Οδηγίες

1. Ας όλα τα συστατικά να θερμανθεί σε θερμοκρασία δωματίου πριν να αναμίξετε οτιδήποτε μαζί.
   Η

2. Ανάψτε το φούρνο και αφήστε το να ζεσταθεί στη σωστή θερμοκρασία, ενώ είστε μίξη το κτύπημα κέικ.
   Η

3. Ανακατεύουμε τη ζάχαρη με το βούτυρο και υγρά συστατικά.
   Η

4. Προσθέστε τα αυγά, ένα κάθε φορά με τα υγρά συστατικά. Σταματήστε την ανάμιξη το συντομότερο τα αυγά αναμειγνύεται με τα άλλα συστατικά.
   Η

5. Μαστίγιο τα υγρά συστατικά με ένα ηλεκτρικό μίξερ. Χρησιμοποιήστε μια μέτρια ταχύτητα. Αυτό θα το χνούδι όλα τα υλικά χωρίς να τα πάνω-ξυλοδαρμό.
   Η

6. Ανακατεύουμε όλα τα ξηρά συστατικά μαζί, πριν την προσθήκη τους στο κτύπημα.
   Η

7. Προσθέστε το μίγμα των ξηρών συστατικών στο κτύπημα αργά. Χρησιμοποιήστε μια χαμηλή ταχύτητα στο μίξερ ενώ προσθήκη των ξηρών συστατικών. Αφήστε το κέικ να αναμειχθούν για περίπου δύο λεπτά.
   Η

8. Ελαφρά τηγάνια λίπος ψήσιμο. Πάρα πολύ λίπος μπορεί να προκαλέσει το κέικ για να έχουν μια τραγανή υφή.
   Η

9. Τοποθετήστε το κέικ στο κέντρο του φούρνου, όπου το κεφάλι είναι πιο ακόμα. Αποφύγετε να πάρει πάρα πολύ κοντά στα τείχη.
   Η

10. Δροσίστε το κέικ σε θερμοκρασία δωματίου. Αφήστε το κέικ να κρυώσει για 10 λεπτά στο τηγάνι, στη συνέχεια, ενεργοποιήστε το έξω επάνω σε ένα ράφι ψύξης καλωδίων. Δροσίστε το κέικ για μια επιπλέον ώρα πάνω στη σχάρα.
    Η