Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες κρέμα κερασάκι σας μπορεί να χρησιμοποιήσει για cupcakes. Τήξη buttercream έχει μια γλυκιά γεύση με μια μικρή γεύση του βουτύρου. Χρησιμοποιήστε το με φυσικό λευκό χρώμα ή να πάρετε δημιουργικοί χρησιμοποιώντας χρωστικές τροφίμων για να ζωντανέψουν την εμφάνιση του cupcake σας. Buttercream γίνεται με ανάλατο βούτυρο, τη ζάχαρη άχνη, το γάλα και το εκχύλισμα βανίλιας. Εάν χρησιμοποιείτε ένα τεχνητό χρώμα, αφήστε το κερασάκι οριστεί για δύο έως τρεις ώρες, προκειμένου για το χρώμα να διεισδύσει πλήρως το κερασάκι. Προσθέστε σκόνη κακάο για να δημιουργήσετε μια σοκολάτα τήξη buttercream που είναι μεγάλη για τη σοκολάτα, βελούδο και βανίλια cupcakes. Ένας άλλος τύπος κρέμα κερασάκι είναι κρέμα κερασάκι τυρί, η οποία γίνεται με το τυρί κρέμα, το ανάλατο βούτυρο, τη ζάχαρη άχνη και το εκχύλισμα βανίλιας. Έχει κρεμώδη σύσταση με μια γεύση cheesecake.
Η
φυστικοβούτυρο

Φυστικοβούτυρο κερασάκι γίνεται με φυστικοβούτυρο, ζάχαρη άχνη, ανάλατο βούτυρο, το εκχύλισμα βανίλιας, το αλάτι και το κρέμα γάλακτος. Το κερασάκι είναι λεπτό και λείο και έχει μια γεύση που συμπληρώνει τη σοκολάτα ή βανίλια cupcakes. Για μια πιο κρεμώδη υφή με μια γλυκιά, cheesy γεύση, μεταβάλλει το φυστικοβούτυρο κερασάκι σας προσθέτοντας τυρί κρέμα στο μίγμα. Αυτό το κερασάκι είναι παχύτερο από το κανονικό κερασάκι φυστικοβούτυρο. Γαρνίρετε την κορυφή κερασάκι σας με ψιλοκομμένα καρύδια για να προσθέσετε κρίσιμη στιγμή για cupcakes σας.

Η Ganache

Το Ganache είναι και η κατάλληλη επιλογή κερασάκι, ειδικά αν είστε λάτρης της σοκολάτας . Διαφέρει από την τακτική κερασάκι γιατί θα πρέπει να το ρίχνουμε πάνω από τα cupcakes, στη συνέχεια, τοποθετήστε τα cupcakes στο ψυγείο για τουλάχιστον δεκαπέντε λεπτά για να επιτρέψει το κερασάκι για να ρυθμίσετε σωστά. Ganache γίνεται με ημίγλυκος μάρκες σοκολάτας και κρέμα γάλακτος, αλλά μπορείτε επίσης να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας ελαφρύ σιρόπι καλαμποκιού για την υφή ή μια εξόρμηση του σκόνη εσπρέσο για μια πικάντικη, καφέ-χρωματισμένης γεύση. Αποθηκεύστε το περίσσευμα ganache στο ψυγείο για έως και πέντε ημέρες.

Η μαρέγκα

Η μαρέγκα κερασάκι είναι μια παραλλαγή του γλάσο βανίλιας. Έχει μια χνουδωτή υφή που μοιάζει με λευκό αφρό όταν απλώνεται στην κορυφή ενός cupcake. Μαρέγκα κερασάκι γίνεται με τα λευκά αυγών, τη ζάχαρη, κρέμα ταρτάρ, λίγο αλάτι, το εκχύλισμα βανίλιας και το εκχύλισμα αμυγδάλου για μια υπόδειξη του γεύση ξηρών καρπών. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας του αυγά στο μαρέγκα, εξυπηρετούν τις cupcakes την ίδια ημέρα για βέλτιστα αποτελέσματα. Μαρέγκας κερασάκι συμπληρώνει οποιοδήποτε τύπο cupcake, αλλά λειτουργεί ιδιαίτερα καλά με τα cupcakes σοκολάτας, λόγω της αντίθεσης γεύσεων.
Η