Πώς να Κολλήστε Φοντάν Πάνω Φοντάν (14 Βήματα)

Φοντάν είναι ουσιαστικά να παίξει ζύμη για τους μεγάλους. Φτιαγμένο από ζάχαρη άχνη, ασπράδια αυγών και το νερό, μπορείτε να ζυμώνουν, ρολό και κόψτε αυτό εύπλαστη ζύμη σε οποιοδήποτε σχήμα η φαντασία μπορεί να ενσκήψει. Ένα κέικ μετατρέπεται σε ένα κομψό έργο τέχνης, όταν φοντάν χρησιμοποιείται ως βάση πάγωμα και ως διακόσμηση. Για να πάρετε φοντάν κομμάτια για να μείνουμε ενωμένοι, χρησιμοποιήστε ένα εδώδιμο κόλλα γίνεται από την ίδια τη ζύμη ή συνθετική ουσία που ονομάζεται καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη, αλλιώς γνωστή ως τυλόζη σκόνη
. Ό, τι χρειάζεστε
1 ουγκιά φοντάν
μικρό γυάλινο μπολ
κουτάλια
Ανάμιξη κουτάλι
Ζαχαροπλαστικής τσάντα
Η πλαστική βάση ζεύκτη και το δαχτυλίδι
Μικρό, στρογγυλή μύτη κερασάκι
1 κουτ μέτρησης. τυλόζη σκόνη Κίνα Πλαστικό δοχείο με καπάκι
μικρό πινέλο
Η Κολλητική Φοντάν Ζύμη

1. Roll 1 ουγκιά φοντάν σε μια μπάλα με τις παλάμες των χεριών σας.
   Η

2. Τοποθετήστε την μπάλα σε ένα μικρό γυάλινο μπολ. Προσθέστε 1/4 κουτ. του νερού.
   Η

3. Φούρνοι τα συστατικά σε διαστήματα των 5 δευτερολέπτων για να μαλακώσει το φοντάν και ζεστάνετε το νερό.
   Η

4. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να αναμειχθεί το ζύμη και νερό μαζί. Θα πρέπει να αποτελεί μια κολλώδη πάστα.
   Η

5. σφαλιάρα το πάνω μισό του μια σακούλα ζαχαροπλαστικής. Slide μία πλαστική βάση ζεύκτη στον πυθμένα της σακούλας. Εξασφαλίστε μια μικρή στρογγυλή μύτη κερασάκι πάνω από την κορυφή του σάκου και ένας σύνδεσμος βάσης από το βίδωμα σε ένα δαχτυλίδι ζεύκτη.
   Η

6. κουτάλι την πάστα μέσα στη σακούλα. Uncuff τη σακούλα και στρέψτε την κορυφή για να εξασφαλίσει την άχνη.
   Η

7. Πιέστε την τσάντα σταθερά να δημιουργήσει μια ροή της κόλλας. Βρέξτε μικρές ποσότητες σε σχήματα φοντάν ή κοψίματα. Χρησιμοποιήστε τα δάχτυλά σας για να εξασφαλίσει τα κομμάτια φοντάν με ένα προς το άλλο, πιέζοντας σταθερά για αρκετά δευτερόλεπτα, μέχρι η κόλλα δημιουργεί.
   Η

8. Αφήστε τα κολλημένα κομμάτια φοντάν να στεγνώσει για αρκετές ώρες πριν από τη μετακίνησή τους.
   Η
   Tylose Κολλητική
   

   1. Τοποθετήστε ένα κουταλάκι του γλυκού. τυλόζης σκόνη σε ένα πλαστικό δοχείο.
      Η

   2. Προσθέστε 10 κουταλιές της σούπας. φιλτραρισμένου κρύο νερό.
      Η

   3. Τοποθετήστε ένα καπάκι στο δοχείο και σφραγίστε ερμητικά. Ανακινήστε ζωηρά το μείγμα μέχρι να διαλυθεί η σκόνη.
      Η

   4. Τοποθετήστε το αυτοκόλλητο στο ψυγείο για 6-8 ώρες ή μια μέρα στην άλλη. Η σκόνη θα μετατραπεί σε ένα διαφανές τζελ-όπως ουσία.
      Η

   5. Βουτήξτε ένα μικρό πινέλο στην κόλλα. Βουρτσίστε το τζελ κατά μήκος των άκρων, ραφές ή βάση των σχημάτων φοντάν σας. Κρατήστε τα κομμάτια μαζί για αρκετά λεπτά για να διασφαλίσουμε τα σχήματα μαζί.
      Η

   6. Αφήστε τα κολλημένα κομμάτια φοντάν να καθίσει ανέγγιχτο για αρκετές ώρες πριν από τη μετακίνησή τους.
      Η