Λαδόκολλα κάτω από το κέικ αντί για λίπος θα κάψει το κάτω μέρος του κέικ σας;

Το χαρτί περγαμηνής είναι ένα κοινό εργαλείο ψησίματος που χρησιμοποιείται για να αποτρέψει την προσκόλληση των τροφίμων σε ταψιά και φύλλα ψησίματος. Είναι κατασκευασμένο από κυτταρίνη, η οποία είναι μια φυτική ίνα που είναι φυσικά αντικολλητική. Το χαρτί περγαμηνής μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για το τύλιγμα των τροφίμων για κατάψυξη ή για τη δημιουργία διακοσμητικών σχεδίων ψησίματος.

Όταν χρησιμοποιείται λαδόκολλα κάτω από ένα κέικ, βοηθά στο να μην κολλήσει το κέικ στο ταψί και δημιουργεί επίσης ένα φράγμα που εμποδίζει το κέικ να ροδίσει υπερβολικά στον πάτο. Το χαρτί περγαμηνής δεν είναι καλός αγωγός της θερμότητας, επομένως δεν προκαλεί καύση του κέικ στον πάτο.

Εάν χρησιμοποιείτε λαδόκολλα κάτω από το κέικ σας, βεβαιωθείτε ότι έχετε λαδώσει το ταψί πριν προσθέσετε το λαδόκολλα. Αυτό θα σας βοηθήσει να μην γλιστρήσει η λαδόκολλα μέσα στο τηγάνι. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε λίγο μαγειρικό σπρέι στο λαδόκολλο πριν προσθέσετε τη ζύμη του κέικ. Αυτό θα σας βοηθήσει να διασφαλίσετε ότι το κέικ δεν θα κολλήσει στο λαδόκολλα.

Η λαδόκολλα είναι ένας ασφαλής και αποτελεσματικός τρόπος για να αποτρέψετε το κέικ σας να κολλήσει στο ταψί και να ροδίσει υπερβολικά στον πάτο. Είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο που μπορείτε να το έχετε στην κουζίνα σας για όλες τις εργασίες ψησίματος σας.