Πόσο καιρό μπορεί να καταψυχθεί το κέικ;

Το κέικ μπορεί γενικά να καταψυχθεί για 2-3 μήνες, αν και ορισμένοι τύποι κέικ, όπως το κέικ, το κέικ σοκολάτας και το κέικ φρούτων, μπορούν να διαρκέσουν έως και 6 μήνες στην κατάψυξη. Για να παγώσετε το κέικ, είναι καλύτερο να το τυλίξετε πρώτα σφιχτά σε πλαστική μεμβράνη και μετά να το τοποθετήσετε σε αεροστεγές δοχείο πριν το βάλετε στην κατάψυξη. Όταν είστε έτοιμοι να το απολαύσετε, αφήστε το κέικ να ξεπαγώσει στο ψυγείο όλη τη νύχτα ή σε θερμοκρασία δωματίου για αρκετές ώρες πριν το φάτε. Σημειώστε ότι η κατάψυξη του κέικ μπορεί να επηρεάσει ελαφρώς την υφή και τη γεύση του.