Τα παντοπωλεία φέρουν αλεύρι για κέικ;

Τα περισσότερα παντοπωλεία μεταφέρουν αλεύρι για κέικ. Το αλεύρι για κέικ είναι ένα αλεσμένο αλεύρι σίτου που χρησιμοποιείται στο ψήσιμο κέικ, μπισκότων και άλλων αρτοσκευασμάτων. Έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη από το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, γεγονός που το κάνει πιο τρυφερό και λεπτό. Το αλεύρι για κέικ πωλείται συνήθως σε μικρά σακουλάκια ή κουτιά στο διάδρομο ψησίματος.