Τι είναι το πλούσιο γερμανικό κέικ;

Το πλούσιο γερμανικό κέικ, γνωστό και ως Deutscher Schokoladenkuchen ή γερμανικό κέικ σοκολάτας, είναι ένα κέικ σοκολάτας που προέρχεται από τις Ηνωμένες Πολιτείες και όχι τη Γερμανία. Αποτελείται από πολλές στρώσεις υγρού κέικ σοκολάτας γεμιστό με ένα παγωμένο καρύδα-πεκάν και καλυμμένο με μια πλούσια γκανάζ σοκολάτας. Το κέικ πιστεύεται ότι δημιουργήθηκε από τον Sam German, έναν αρτοποιό από το Τέξας, τη δεκαετία του 1950.