Buckeyes σε θερμοκρασία δωματίου με μαλακό σοκολάτα μπορεί να κολλήσει μαζί αν απλά να τους πετάξει σε σακούλα ή δοχείο και να τα τοποθετήσετε απευθείας στην κατάψυξη. Διατηρούν το σχήμα τους καλύτερα και να παραμείνει διαχωρισμένο, αν τα βάλετε στην κατάψυξη πριν από τη συσκευασία τους. Μετά την εμβάπτιση τις μπάλες σε σοκολάτα, από όπου και αν τοποθετούνται σε δίσκους στρωμένη με λαδόκολλα, ενώ τα σύνολα σοκολάτας. Μεταφέρετε τους δίσκους στον καταψύκτη, όταν η σοκολάτα ψύχεται σε θερμοκρασία δωματίου και αφήνουμε για περίπου 2 έως 3 ώρες έως ότου η επιφάνεια καταψυχθεί αισθάνεται στερεό. Τα κατεψυγμένα Buckeyes σκάσει από το έγγραφο περγαμηνής εύκολα για μαζική αποθήκευση καταψύκτη.

Η Συσκευασία

Το κλειδί για να διατηρηθεί η σοκολάτα δοκιμάζοντας φρέσκο ​​και αποφεύγοντας τη συσσώρευση υγρασίας είναι που παρέχει προστασία από την υγρασία-ατμούς τόσο αέρα και την υγρασία δεν επηρεάζουν τη σοκολάτα. Οι Buckeyes πρέπει να αποθηκεύονται στον καταψύκτη, ασφαλή συσκευασία, όπως οι πλαστικές σακούλες για κατεψυγμένα ή πλαστικά δοχεία αποθήκευσης που προορίζονται για χρήση στην κατάψυξη. Ενώ μπορείτε να τοποθετήσετε απλά τις Buckeyes σε ένα από αυτά τα είδη των πακέτων, διπλασιάζοντας τη συσκευασία παρέχει ακόμη μεγαλύτερη προστασία. Μπορείτε να τοποθετήσετε τα Buckeyes στο τέταρτο γαλονιού μεγέθους τσάντες κατάψυξης και τοποθετήστε τις σακούλες μέσα σε ένα πλαστικό δοχείο αποθήκευσης. Εναλλακτικά, μπορείτε να τυλίξετε τις ατομικές μερίδες τρεις παρα δύο Buckeyes σε πλαστικές σακούλες ή πλαστικό περιτύλιγμα πριν ομαδοποιώντας τις σε σακούλες κατάψυξης ή δοχεία αποθήκευσης καταψύκτη. Αφαιρέστε όσο περισσότερο αέρα από τα δοχεία αποθήκευσης όσο το δυνατόν πριν από τη σφράγιση.
Η
Κατάψυξη αποθήκευσης

Ταχεία κατάψυξη βοηθά να αποτραπούν βλάβες καταψύκτη στους Buckeyes σοκολάτα, η οποία είναι ο λόγος για τη δέσμευση τους για δίσκους πριν συσκευασία είναι μια καλή πρακτική. Η σύντομη διάρκεια δύο έως τριών ωρών μπορεί να μην είναι αρκετός χρόνος για να τα παγώσει και μέσα στο κέντρο, ώστε να τοποθετηθούν τα συσκευασμένα Buckeyes ενάντια στους τοίχους κατάψυξη για τουλάχιστον 24 ώρες για να τα παγώσει μέσα γρήγορα. Μετά την περίοδο αυτή, μπορείτε να τα μεταφέρετε οπουδήποτε εντός καταψύκτη σας. Η σοκολάτα γάλακτος μπορούν να αποθηκευτούν έως και για ένα χρόνο στην κατάψυξη όταν είναι σωστά συσκευασμένο, ενώ η μαύρη σοκολάτα διαρκεί για δύο χρόνια. Ονομάστε κάθε πακέτο προσεκτικά τόσο με την ημερομηνία αποθήκευσης και την ημερομηνία λήξης από ένα έως δύο χρόνια μετά την αποθήκευση.

Η Απόψυξη

Τα κατεψυγμένα Buckeyes πρέπει να αφαιρεθούν από τον καταψύκτη και να τοποθετηθεί στο ψυγείο για να ξεπαγώσει για έως και 24 ώρες πριν από τον καθορισμό τους σε θερμοκρασία δωματίου. Κρατήστε τους στα πακέτα καταψύκτη, ενώ θα αποψυχθεί. Αν τους ορίζονται σε θερμοκρασία δωματίου αμέσως, μορφές συμπύκνωση στην σοκολάτα, η οποία οδηγεί σε θαμπό κηλίδες στην σοκολάτα που ονομάζεται άνθιση της ζάχαρης. Αργή απόψυξη μειώνει τον κίνδυνο της συμπύκνωσης στην σοκολάτα έτσι ώστε να εξακολουθεί να έχει τη γυαλιστερή επιφάνεια της μετριάζεται σοκολάτας. Στη ζέστη του καλοκαιριού, βοηθά επίσης να τυλίξετε τα πακέτα καταψύκτη με μια πετσέτα πιάτο για να επιμηκύνει ακόμη περισσότερο το χρόνο απόψυξης.
Η