Πώς να Παλτό marshmallows στο καραμέλα ζάχαρη (6 βήματα)

Φλάφι, γλυκά marshmallows είναι ένας πειρασμός κατ 'ευθείαν από την τσάντα, αλλά γίνονται ακόμα πιο ακαταμάχητη όταν επικαλυμμένα με καραμέλες ζάχαρη. Οι τύποι καραμέλες που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σχεδόν είναι απεριόριστες. Μπορείτε να συντρίψει μεγαλύτερο, ολόκληρη καραμέλες όπως peppermints, ή χρησιμοποιήστε το μικρό, διακοσμητικά καραμέλες όπως ζακχαρόπηκτων, ψεκάζει, λείανση ζάχαρη και κουφέτα. Σπιτική marshmallows δεν απαιτούν εμβάπτιση για να κρατήσει τις καραμέλες στη θέση τους, αλλά σάκους marshmallows απαιτούν εμβάπτιση επειδή η επιφάνεια είναι ζάχαρη ξεσκονίζονται να μειώσει το κολλώδες. Σπρώξτε τα marshmallows για μπαστούνια γλειφιτζούρι και να τα χρησιμοποιήσει για να κάνει ένα πολύχρωμο μπουκέτο ζαχαροπλαστικής.
, Τι χρειάζεστε
τσάντα φερμουάρ-σφραγίδα Κίνα κρέας σφυρί
περγαμηνής Κίνα πλάστη Τρόφιμα επεξεργαστή ή μπλέντερ
Μπολ
Η διπλό λέβητα
μάρκες επίστρωση καραμέλα Κίνα μπαστούνια Lollipop, ξυλάκια ή fondue πιρούνια Κίνα μπλοκ αφρού
λαδόχαρτο
Η Οδηγίες

1. συντρίψουν μεγάλη καραμέλα σε μικρότερα κομμάτια. Τοποθετήστε την καραμέλα σε μια τσάντα φερμουάρ-σφραγίδα και χτύπησε με ένα σφυρί κρέατος. Μπορείτε επίσης να βάλετε την καραμέλα ανάμεσα σε δύο φύλλα λαδόκολλα και ρολό πάνω του με έναν πλάστη ή χτυπήσει με ένα σφυρί. Μπορείτε ακόμη να χρησιμοποιήσετε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή μπλέντερ για να συντρίψουν την καραμέλα. Τοποθετήστε κάθε ποικιλία καραμέλα ζάχαρη σε ένα ξεχωριστό μπολ. ​​
   Η

2. Λιώστε επικάλυψη καραμέλας σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να λιώσει καλά και ομαλή. Ανακατέψτε τις μάρκες επικάλυψη καραμέλας συνεχώς πάνω σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων ανακατέψτε μετά σε διαστήματα των 30 δευτερολέπτων. Η σοκολάτα γάλακτος, σοκολάτα semisweet και η λευκή σοκολάτα είναι κοινές επενδύσεις, αλλά μπορείτε να βρείτε επικάλυψη καραμέλας σε ένα ουράνιο τόξο των χρωμάτων, όπου προμήθειες ζαχαροπλαστικής πωλούνται. Το λιωμένο επίστρωση καραμέλα πρέπει να είναι αρκετά βαθιά ώστε να βυθίζεται η marshmallow για την πλήρη, ομοιόμορφη κάλυψη.
   Η

3. Σπρώξτε ένα marshmallow σε ένα ραβδί γλειφιτζούρι για να σκάει marshmallow, ή να χρησιμοποιήσετε ένα chopstick ή φοντί πιρούνι αν Θέλετε δεν θέλετε να εξυπηρετήσει τα marshmallows σε ένα ραβδί. Σπρώξτε το μοχλό έτσι είναι μόνο περίπου 1/4 ίντσα από την κορυφή του marshmallow για τη διασφάλιση της marshmallow δεν πέφτουν, ενώ επίστρωση.
   Η

4. Βουτήξτε το marshmallow μέσα στο επίχρισμα καραμέλα είτε έως ότου η marshmallow βυθίζεται πλήρως ή μέχρι μόνο η κορυφή και οι πλευρές καλύπτονται πλήρως. Τραβήξτε το marshmallow από την τήξη του περιβλήματος και στρέψτε το ραβδί στα δάχτυλά σας για να πάρετε υπερβολικό επίχρισμα για να στραγγίσει το marshmallow.
   Η

5. Ανοίγουμε τη marshmallow στο θρυμματισμένο καραμέλα ή μικρές διακοσμήσεις καραμέλα αμέσως μετά αφαιρέσετε από την επικάλυψη καραμέλας. Η καραμέλα θα πρέπει να επιμείνουμε στο marshmallow εύκολα, αλλά μπορείτε να πατήσετε καραμέλες πάνω στο marshmallow με τα δάχτυλά σας για να συμπληρώσετε τα γυμνά σημεία, αν χρειαστεί.
   Η

6. Κολλήστε τα ραβδιά γλειφιτζούρι σε ένα μπλοκ από αφρό για να κρατήστε τα σε όρθια θέση, ενώ τα σύνολα επικάλυψη καραμέλας. Εναλλακτικά, κρατήστε πατημένο το ραβδί εμβάπτιση κάθετη με την κορυφή του marshmallow σε ένα κομμάτι λαδόχαρτο. Πατήστε ένα δεύτερο ραβδί ή απλά το πίσω μέρος ενός κουταλιού στην κάτω πλευρά του marshmallow, ενώ μπορείτε να τραβάτε το ραβδί εμβάπτιση έξω από το marshmallow. Αφήστε τα marshmallows στο λαδόχαρτο, ενώ τα γλυκά σύνολα επίστρωση.
   Η