Πώς μπορώ να παγάκια Από χύνεται βραστά Ζάχαρη

Χύνεται ζάχαρη χρησιμοποιείται συνήθως για να κάνουν τα γλυκά, όπως σκληρές καραμέλες και καραμέλες. Η διαφορά στη συνέπεια έχει να κάνει με τη μέθοδο ψύξης που χρησιμοποιείται. Όσο ταχύτερη είναι η καραμέλα ψύχεται, τόσο πιο δύσκολο θα είναι? η αργή, τόσο πιο παχύρρευστο θα είναι. Για να δημιουργήσετε παγάκια από βρασμένο ζάχαρη, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε λιγότερη ζάχαρη και περισσότερο νερό από ό, τι στις τυποποιημένες συνταγές έτσι ώστε να υπάρχει αρκετό νερό για τα παγάκια για να παγώσει. Ρίχνοντας παγάκια ζάχαρη σε ποτά όπως το παγωμένο τσάι προσθέτει μια λεπτή, γλυκιά γεύση.
, Τι χρειάζεστε
μεγάλη κατσαρόλα
2 φλιτζάνια καθαρή ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο

3 φλιτζάνια νερό
2 παγοθήκες
Η Οδηγίες

1. Ανακατεύουμε το νερό και τη ζάχαρη μαζί στην κατσαρόλα και τοποθετήστε το στο φούρνο σε μέτρια φωτιά.
   Η

2. Βράζουμε και ανακατεύουμε τα υλικά μέχρι η ζάχαρη να διαλυθεί πλήρως στο νερό. Αυτό θα σας δώσει μια ουσία που δεν είναι τόσο παχιά όσο σιρόπι, αλλά δεν είναι τόσο λεπτό όσο το νερό. Μόλις διαλυθεί εντελώς, αφήστε το να κρυώσει για πέντε έως 10 λεπτά. Μην αφήνετε να κρυώσει όλη τη διαδρομή επειδή θα πάρει πάρα πολύ παχύ, αλλά αν είναι πολύ ζεστό μπορεί να λιώσει το πλαστικό παγοθήκες.
   Η

3. Αδειάστε το νερό σε κύβο δύο πάγο δίσκους.
   Η

4. Βάλτε τους δίσκους στην κατάψυξη προσεκτικά και να περιμένετε για να σκληρύνει. Δεδομένου ότι υπάρχει τόσο πολλή ζάχαρη δεν πρέπει να πάρει πάρα πολύ καιρό. Ο χρόνος, όμως, θα εξαρτηθεί από τη θερμοκρασία του καταψύκτη σας.
   Η