Πώς να κάνει ένα Hard Candy Shell (10 Βήματα)

Από τα φρούτα στη σοκολάτα γάλακτος, ένα σκληρό κέλυφος καραμέλα κάνει τα πάντα καλύτερα. Χρησιμοποιήστε αυτή τη συνταγή για να δημιουργήσετε ένα λαμπερό κέλυφος καραμέλα για να κάνουν δώρα για φίλους ή μια ειδική θεραπεία για τον εαυτό σας.
, Τι χρειάζεστε
Bowl είναι αρκετά μεγάλο για να χωρέσει <την κατσαρόλα Κίνα Ice
κρύο νερό br > Διαμέρισμα ταψί Κίνα Αντικολλητικό σπρέι μαγειρικής
1/2 φλιτζάνι σιρόπι καλαμποκιού φως
2 φλιτζάνια κρυσταλλική ζάχαρη

1 φλιτζάνι νερό
μεσαίου μεγέθους κατσαρόλα
Stovetop
Ξύλινο κουτάλι
Candy θερμόμετρο
Metal σουβλάκια
Είναι
η ώρα για την καραμέλα της Shell!

1. Γεμίστε το μπολ με πάγο και κρύο νερό, αφήνοντας σε λίγες ίντσες στην κορυφή, ώστε η κατσαρόλα θα ταιριάζει χωρίς να προκαλεί το νερό να χυθεί πάνω από τα τοιχώματα του μπολ. ​​
   Η

2. Λαδώνουμε το επίπεδο ταψί με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος.
   Η

3. Συνδυάστε το σιρόπι καλαμποκιού, ζάχαρη και το νερό στην κατσαρόλα. Τοποθετήστε στο stovetop.
   Η

4. Ορίστε την φωτιά σε μέτρια προς υψηλή.
   Η

5. Ανακατέψτε μέχρι η ζάχαρη να διαλυθεί πλήρως.
   
   

6. Αφήστε την κατσαρόλα σε μέτρια-υψηλή θερμότητα, μετά από 10 λεπτά τον έλεγχο της θερμοκρασίας. Η θερμοκρασία πρέπει να είναι 300 βαθμούς Φαρενάιτ. (Μπορεί να διαρκέσει περισσότερο από 10 λεπτά.)
   Η

7. Μόλις η θερμοκρασία φτάνει τους 300 βαθμούς, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά, σβήστε την μαγειρική εστία και βυθίστε την κατσαρόλα στο μπολ με κρύο νερό . Να είστε βέβαιος ότι δεν κρύο διαρροές νερού στο μίγμα της καραμέλας.
   Η

8. Η καραμέλα θα λάβει μια στιγμή να σταματήσει βράζει, έτσι που τα στοιχεία που πρέπει να βυθίζεται στις σουβλάκια εν τω μεταξύ.
   
   

9. προσέχοντας να αγγίξετε μόνο το πάνω μέρος της σούβλας, βυθίστε τα στοιχεία στην καραμέλα. Ας τυχόν περίσσεια επικάλυψης στραγγίσει στην κατσαρόλα.
   Η

10. Τοποθετήστε τα βουτηγμένα στοιχεία στο φύλλο ψησίματος και τα αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου για τουλάχιστον μία ώρα.
    Η