Πώς να κάνει Candy

Candy εξελιχθεί ως ένας τρόπος για να ικανοποιήσει το γλυκό δόντι μας, και αυτό έγινε αρχικά από ένα απλό σιρόπι μελιού. Σήμερα, ωστόσο, καραμέλα μπορεί να γλυκαίνεται με επεξεργασμένη ζάχαρη, το μέλι, τεχνητές γλυκαντικές ουσίες, ακόμα και χυμούς φρούτων. Οι ακόλουθες πληροφορίες αποκαλύπτει μερικά από τα κόλπα, τεχνικές και εργαλεία που χρησιμοποιούνται στην καραμέλα αποφάσεων
. Ό, τι χρειάζεστε
καλούπια Candy
Λιώσιμο σοκολάτα ή καραμέλα κομμάτια Κίνα Χαλκός βραστήρα
Η Candy θερμόμετρο
Lollipop μούχλα
Sticks

Mold Candy

1. Μάθετε για καραμέλες μούχλα. Οι καραμέλες της μήτρας είναι κατασκευασμένα από ρίχνει λιωμένο ενώσεις ζάχαρη σε ένα πλαστικό ή ρητίνη μούχλα καραμέλα. Αυτό το είδος της καραμέλας μπορεί να γίνει από σοκολάτα, ζελατίνη ή απλά μίγματα ζάχαρη. Είναι δημοφιλής για καραμέλες διακοπές δεδομένου ότι μπορεί να διαμορφωθεί σε εικόνες διακοπών και σχέδια.
   Η

2. Επιλέξτε καλούπια για γλυκά σας. Τέχνη και χόμπι καταστήματα είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να ψάξουν για καλούπια καραμέλα. Μπορείτε να βρείτε εποχιακά σχήματα και χαρακτήρες, καθώς και χαρακτήρες κινουμένων σχεδίων και εικόνες της ποπ κουλτούρας.
   Η

3. Αγορά τα συστατικά που χρειάζονται για να γεμίσουν τα καλούπια. Μπορείτε να βρείτε αρωματισμένο τσιπ καραμέλα, την τήξη σοκολάτας, τήξη λευκή σοκολάτα και την τήξη καραμέλας αρωματισμένο τσιπ για καραμέλες μούχλα.
   Η

4. Προετοιμασία καλούπια σας. Είναι πάντα μια καλή ιδέα να πλύνετε και να αποστειρώσετε καλούπια καραμέλα σας πριν από τη χρήση τους. Οι περισσότεροι καλούπια πρόκειται να είναι πλυντήριο πιάτων, ωστόσο, βεβαιωθείτε ότι πλένονται στο πλυντήριο πιάτων πριν από τη χρήση αυτή η μέθοδος καθαρισμού. Μετά τον καθαρισμό θα θελήσετε να δημιουργήσει φόρμες σας σε μια επίπεδη επιφάνεια που καλύπτεται με λαδόκολλα. Αυτό θα κάνει καθαρισμό ευκολότερο να κάνει.
   Η

5. Λιώστε μάρκες καραμέλα σας, χρησιμοποιώντας ένα μπεν μαρί. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το λιωμένο καραμέλα σε καλούπια σας. Προσπαθήστε να ρίχνουμε το λιωμένο επίπεδο καραμέλα με την κορυφή του καλουπιού.
   Η

6. Να επιτρέπεται η καραμέλα να κρυώσει και να δημιουργήσει. Αυτό μπορεί να πάρει κάθε περίπτωση από λίγα λεπτά έως μερικές ώρες, ανάλογα με τον τύπο του καραμέλα χύνεται. Αφού κρυώσει, απλά να τους ποπ έξω από τα καλούπια και θα είναι έτοιμα για κατανάλωση.
   
   Η Κουκ μια παρτίδα Hard Candy
   

   1. Βρείτε μια συνταγή για σκληρό καραμέλες. Συνήθως η συνταγή θα ζητήσει νερό ζάχαρη και αρωματικές ουσίες. Αυτή είναι μια αρκετά απλή συνταγή, το επίπεδο δυσκολίας για την παραγωγή καραμέλα δεν προέρχεται από τα συστατικά, αλλά από τη διαδικασία παραγωγής ζαχαρωτών.
      Η

   2. Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε χαλκό βραστήρα σας και αφήστε το να μάγειρας ακολουθώντας τις οδηγίες συνταγές. Θα θέλουν να έχουν ένα θερμόμετρο καραμελών στην κατσαρόλα και θα θέλετε να το παρακολουθήσετε από κοντά.
      Η

   3. Δείτε τη θερμοκρασία του σιροπιού καραμέλας σας να φτάσει μεταξύ 300 και 310 βαθμούς. Αυτό είναι το στάδιο σκληρά ρωγμή καραμέλα λήψης αποφάσεων. Σε αυτό το σημείο το διάλυμα ζάχαρης σας είναι 99 τοις εκατό καθαρό. Όταν το μείγμα σας είναι στο στάδιο της σκληρής-ρωγμή το κατεβάζουμε από τη φωτιά.
      Η

   4. Ρίχνουμε το μείγμα σας σε καλούπια γλειφιτζούρι ή σε μια επίπεδη τηγάνι να κρυώσει. Αν κάνετε γλειφιτζούρια, τότε θα θέλετε να εισάγετε τα ραβδιά στα καλούπια πριν το μείγμα δημιουργεί.
      Η

   5. Να επιτρέπεται η καραμέλα να κρυώσει και να δημιουργήσει. Για γλειφιτζούρια θα θέλετε να τους ποπ έξω από καλούπια τους και τα τυλίγουμε σε σελοφάν. Για την καραμέλα γυαλί θα θέλετε να σπάσει το φύλλο της καραμέλας σε μπουκιές με τη χρήση βίας ή ένα σφυρί τυλιγμένο με πλαστική μεμβράνη.
      Η