Πόσα κομμάτια καραμέλα στον κόσμο;

Δεν υπάρχει ακριβής αριθμός για τον συνολικό αριθμό των ζαχαρωτών που παράγονται παγκοσμίως, καθώς η βιομηχανία ζαχαρωτών είναι τεράστια και περιλαμβάνει πολυάριθμους κατασκευαστές και είδη ζαχαρωτών. Ωστόσο, σύμφωνα με εκτιμήσεις και εκθέσεις του κλάδου, η παγκόσμια αγορά ζαχαροπλαστικής αξίζει δισεκατομμύρια δολάρια ετησίως. Ακολουθούν μερικοί κατά προσέγγιση αριθμοί που παρέχουν κάποια εικόνα για την κλίμακα παραγωγής ζαχαρωτών:

1. Σύμφωνα με μια έκθεση του 2018 της Grand View Research, η παγκόσμια αγορά ζαχαροπλαστικής αποτιμήθηκε σε περίπου 190 δισεκατομμύρια USD .

2. Οι Ηνωμένες Πολιτείες είναι ένας από τους μεγαλύτερους καταναλωτές καραμέλας, με περίπου 35 δισεκατομμύρια USD ξοδεύονται για καραμέλες ετησίως.

3. Το 2021, η παγκόσμια αγορά ζαχαροπλαστικής σοκολάτας εκτιμήθηκε ότι αξίζει περίπου 110 δισεκατομμύρια USD , καθιστώντας το το μεγαλύτερο τμήμα της βιομηχανίας ζαχαροπλαστικής.

4. Η βιομηχανία ζαχαροπλαστείων είναι εποχιακή, με κορυφαία παραγωγή και κατανάλωση να σημειώνεται κατά τη διάρκεια των εορτών όπως τα Χριστούγεννα, το Halloween και το Πάσχα.

5. Υπολογίζεται ότι περίπου 25 εκατομμύρια μετρικοί τόνοι σοκολάτας παράγεται παγκοσμίως κάθε χρόνο.

6. Η υψηλότερη κατά κεφαλήν κατανάλωση καραμέλας εμφανίζεται σε χώρες όπως το Ηνωμένο Βασίλειο, η Ιρλανδία και η Ελβετία, όπου ένα άτομο μπορεί να καταναλώνει κατά μέσο όρο αρκετά κιλά καραμέλας ετησίως.

7. Η βιομηχανία καραμέλας απασχολεί εκατομμύρια ανθρώπους παγκοσμίως, που εμπλέκονται σε διάφορες πτυχές της παραγωγής, της διανομής και των πωλήσεων.

Λάβετε υπόψη ότι αυτά τα στοιχεία είναι εκτιμήσεις που βασίζονται σε αναφορές και προβλέψεις του κλάδου και μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τους οικονομικούς παράγοντες, τις προτιμήσεις των καταναλωτών και τις περιφερειακές διαφορές.