Τι είναι ο θρύλος του ζαχαροκάλαμου;

Ο θρύλος του ζαχαροκάλαμου είναι μια χριστιανική ιστορία που ξεκίνησε από τη Γερμανία. Λέγεται ότι το ζαχαροκάλαμο εφευρέθηκε από έναν χοράρχη τον 17ο αιώνα. Ο χοράρχης θέλησε να δημιουργήσει μια γλυκιά απόλαυση για τα παιδιά της χορωδίας του για να τραγουδήσουν για τη λειτουργία της παραμονής των Χριστουγέννων. Έφτιαξε τα ζαχαρωτά σε σχήμα ράβδου βοσκού για να θυμίζει στα παιδιά τους βοσκούς που επισκέφτηκαν το νεογέννητο μωρό Ιησού στη φάτνη. Οι κόκκινες ρίγες αντιπροσώπευαν το αίμα του Ιησού που χύθηκε στο σταυρό και οι λευκές ρίγες αντιπροσώπευαν την αγνότητα και την ανάστασή του.

Ένας άλλος μύθος λέει ότι τα ζαχαροκάλαμα εφευρέθηκαν από έναν Γερμανό ζαχαροπλάστη στην Κολωνία τον 16ο αιώνα. Ο ζαχαροπλάστης εμπνεύστηκε το σχήμα ενός ραβδιού ζάχαρης που παραδοσιακά το έδιναν στα παιδιά ως χριστουγεννιάτικο κέρασμα. Πρόσθεσε κόκκινες ρίγες για να αντιπροσωπεύουν το αίμα του Χριστού και λευκές ρίγες για να αντιπροσωπεύουν την αγνότητά του.

Το ζαχαροκάλαμο έχει γίνει ένα δημοφιλές χριστουγεννιάτικο σύμβολο σε όλο τον κόσμο. Συχνά χρησιμοποιείται για να διακοσμήσει δέντρα, στεφάνια και άλλες χριστουγεννιάτικες εκθέσεις. Είναι επίσης ένα δημοφιλές γλυκάκι για φαγητό κατά την περίοδο των Χριστουγέννων.