Γίνεται όλη η σοκολάτα με γάλα;

Όχι, δεν γίνεται όλη η σοκολάτα με γάλα. Η σοκολάτα μπορεί να γίνει με διαφορετικά συστατικά, και δεν περιέχουν όλα τα είδη σοκολάτας γάλα. Μερικοί συνήθεις τύποι σοκολάτας περιλαμβάνουν:

* Μαύρη σοκολάτα: Αυτός ο τύπος σοκολάτας παρασκευάζεται με στερεά κακάο, βούτυρο κακάο και ζάχαρη. Δεν περιέχει γάλα ή στερεά γάλακτος. Η μαύρη σοκολάτα έχει υψηλότερο ποσοστό στερεών κακάο από άλλα είδη σοκολάτας, γεγονός που της δίνει μια πιο πλούσια, πιο έντονη γεύση.

* Σοκολάτα γάλακτος: Αυτός ο τύπος σοκολάτας παρασκευάζεται με στερεά κακάο, βούτυρο κακάο, ζάχαρη και γάλα ή στερεά γάλακτος. Η σοκολάτα γάλακτος έχει πιο γλυκιά, πιο κρεμώδη γεύση από τη μαύρη σοκολάτα.

* Λευκή σοκολάτα: Αυτός ο τύπος σοκολάτας παρασκευάζεται με βούτυρο κακάο, ζάχαρη και γάλα ή στερεά γάλακτος. Δεν περιέχει στερεά κακάο. Η λευκή σοκολάτα έχει μια γλυκιά, γαλακτώδη γεύση.

Εκτός από αυτούς τους τρεις κύριους τύπους σοκολάτας, υπάρχουν και άλλες παραλλαγές σοκολάτας που μπορούν να παρασκευαστούν με διαφορετικά συστατικά, όπως ξηρούς καρπούς, φρούτα ή μπαχαρικά.