Ποια είναι η θερμοκρασία για να λιώσει η σκληρή καραμέλα;

Η σκληρή καραμέλα λιώνει συνήθως μεταξύ 150°C (302°F) και 160°C (320°F). Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε προσεκτικά τη θερμοκρασία για να διασφαλίσετε ότι η καραμέλα δεν καίγεται.