Γιατί η καραμέλα λέγεται καραμέλα;

Η αγγλική λέξη "candy" προέρχεται από την παλιά γαλλική λέξη "candi", η οποία με τη σειρά της προέρχεται από την αραβική λέξη "qandi" (που σημαίνει "ζαχαρωμένο") και Persain "qand" (που σημαίνει "ζάχαρη" ή "γλυκό κρέας"). Ο όρος χρησιμοποιήθηκε στη Μέση Ανατολή για να περιγράψει ένα είδος γλυκίσματος με σκληρυμένη ζάχαρη. Καθώς αυτά τα γλυκά έγιναν γνωστά και διακινήθηκαν σε όλη την Ευρώπη, το όνομα «καραμέλα» υιοθετήθηκε με διάφορες μορφές.