Μπορείτε να αντικαταστήσετε την κρέμα marshmallow με το χνούδι;

Η κρέμα Marshmallow και το χνούδι είναι πολύ παρόμοια προϊόντα, αλλά δεν είναι τέλεια υποκατάστατα το ένα για το άλλο. Η κρέμα Marshmallow παρασκευάζεται από ζάχαρη, σιρόπι καλαμποκιού, νερό, ασπράδια αυγών και ζελατίνη. Το χνούδι παρασκευάζεται από ζάχαρη, σιρόπι καλαμποκιού, νερό, ασπράδια αυγών και εκχύλισμα βανίλιας. Η κύρια διαφορά μεταξύ των δύο προϊόντων είναι ότι το χνούδι γίνεται με εκχύλισμα βανίλιας, ενώ η κρέμα marshmallow όχι. Αυτό δίνει στο χνούδι μια ελαφρώς διαφορετική γεύση από την κρέμα marshmallow.

Στις περισσότερες περιπτώσεις, μπορείτε να αντικαταστήσετε την κρέμα marshmallow για το χνούδι στις συνταγές. Ωστόσο, μπορεί να υπάρχουν ορισμένες περιπτώσεις όπου η αντικατάσταση δεν θα λειτουργήσει καλά. Για παράδειγμα, εάν φτιάχνετε μια συνταγή που βασίζεται στη γεύση βανίλιας του χνουδιού, τότε η κρέμα marshmallow δεν θα είναι καλό υποκατάστατο.

Ακολουθούν μερικές συμβουλές για την αντικατάσταση της κρέμας marshmallow με το χνούδι:

- Εάν χρησιμοποιείτε κρέμα marshmallow σε μια συνταγή που απαιτεί χνούδι, μπορεί να θέλετε να προσθέσετε λίγο εκχύλισμα βανίλιας στη συνταγή για να αναπληρώσετε τη διαφορά στη γεύση.

- Η κρέμα Marshmallow δεν είναι τόσο σκληρή όσο το χνούδι, επομένως μπορεί να μην είναι καλό υποκατάστατο για το χνούδι σε συνταγές που απαιτούν σκληρή γέμιση ή παγώνοντας.

- Η κρέμα marshmallow είναι επίσης πιο επιρρεπής στο λιώσιμο από το χνούδι, επομένως μπορεί να μην είναι καλό υποκατάστατο για το χνούδι σε συνταγές που θα εκτεθούν στη ζέστη.