Για την κρούστα, θα χρειαστείτε 1,5 φλιτζάνια θρυμματισμένο Graham κροτίδες και & # xBC? φλιτζάνι του βουτύρου. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τη μαργαρίνη για το βούτυρο, αν το επιθυμείτε. Για τη γέμιση, θα χρειαστείτε 4 πακέτα από μαλακό τυρί κρέμα, 6 αυγά, 1 1/3 φλιτζάνια κρυσταλλική ζάχαρη και 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια. Θα χρειαστείτε επίσης ένα 9- 13-ιντσών πιάτο ψήσιμο γυαλί.
Η
Κάνοντας την κρούστα

Τοποθετήστε Graham κροτίδες σας σε μια πλαστική σακούλα και να συντρίψει τους σε λεπτές κομμάτια . Αυτή η μέθοδος σύνθλιψης των κράκερ θα κρατήσει το χάος στο εσωτερικό της τσάντας. Ρίχνουμε τις κροτίδες Graham σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους. Προσθέστε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μαζί με τις κροτίδες του Graham. Λιώστε το βούτυρο και ρίχνουμε στο μείγμα κροτίδων του Graham. Ανακατέψτε μαζί έως ότου όλο το μίγμα κροτίδων του Graham έχει υγρανθεί καλά.

Μόλις έχετε την κρούστα κροτίδων του Graham και αναμειγμένα μεταξύ τους καλά, ρίξτε το σε ταψί σας. Χρησιμοποιήστε τα χέρια σας ή ένα φλιτζάνι και να συντρίψει την κρούστα κάτω σταθερά πάνω στο κάτω μέρος της ταψί και μέχρι τις πλευρές περίπου μία ίντσα. Βεβαιωθείτε ότι είναι καλά συσκευασμένο προς τα κάτω έτσι ώστε η κρούστα θα μείνουμε ενωμένοι.

Η Ανάμιξη του Πλήρωση

Αφήστε το τυρί κρέμα να μαλακώσει σε ένα μεγάλο μπολ. Από τη στιγμή που μαλακώνει, μπορείτε να προσθέσετε τα υπόλοιπα υλικά. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ χτυπάμε το τυρί κρέμα, τα αυγά, τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να μαλακώσει. Βεβαιωθείτε ότι το μείγμα δεν έχει καμία μάζες σε αυτό και τη ζάχαρη και τα αυγά αναμιγνύονται μαζί καλά. Ρίχνουμε τη γέμιση cheesecake στο ταψί με το παρασκευάζεται κρούστα κροτίδων του Graham.

Η ψησίματος το Cheesecake

Τοποθετήστε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο 350 βαθμού για το κέντρο ράφι. Ψήστε το cheesecake για 35 λεπτά και στη συνέχεια ελέγξτε για να δείτε αν το cheesecake γίνεται. Αν το κέντρο cheesecake κινείται ακόμα, τοποθετήστε το cheesecake στο φούρνο και ψήστε για άλλα 5 λεπτά. Το cheesecake πρέπει να είναι πρησμένα και το κέντρο της επιχείρησης, όταν αυτό γίνεται. Αφαιρέστε cheesecake από το φούρνο, όταν γίνεται και αφήστε το να κρυώσει για 15 λεπτά πριν ψύξης. Καταψύξτε το cheesecake για 12 ώρες πριν από το σερβίρισμα. Αυτή η συνταγή θα πρέπει να χρησιμεύσει περίπου 12 άτομα. Μπορείτε να ανανεώσετε το με το αγαπημένο σας topping, όπως σαντιγί ή φράουλες.
Η