Από πού πρωτοήρθαν τα johnnycakes;

Οι κάτοικοι Narragansett του σημερινού Rhode Island πιστεύεται ότι είναι οι πρώτοι άνθρωποι που κατανάλωναν johnnycakes, κάπου πριν από τη δεκαετία του 1620. Πιθανότατα έφτιαχναν τα κέικ χρησιμοποιώντας αλεύρια από διάφορα λαχανικά και δημητριακά ιθαγενή της περιοχής. Μέχρι τον 17ο αιώνα, το johnnycake ήταν ένα από τα πιο κοινά φαγητά στην αποικιακή Αμερική, από τη Βόρεια Καρολίνα έως τη Νέα Αγγλία, και ήταν μια ιδιαίτερα σημαντική βάση για τους ταξιδιώτες.