Πρέπει να βάλετε στο ψυγείο γλάσο τυριού κρέμα;

Ναι, το γλάσο με τυρί κρέμα πρέπει να ψύχεται. Το τυρί κρέμα είναι γαλακτοκομικό προϊόν και όπως όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι πολύ ευπαθές και θα χαλάσει γρήγορα σε θερμοκρασία δωματίου. Το κρέμα τυριού γλάσο γίνεται με τυρί κρέμα, βούτυρο, ζάχαρη και συχνά άλλα γαλακτοκομικά συστατικά. Όλα αυτά τα συστατικά είναι ευαίσθητα σε αλλοίωση σε θερμοκρασία δωματίου. Ενώ είναι δυνατό να αφήσετε το τυρί κρέμα στον πάγκο για μικρό χρονικό διάστημα, για παράδειγμα, εάν το απλώνετε σε ένα κουλούρι και το παίρνετε στη δουλειά, δεν πρέπει να αποθηκεύετε γλάσο σε θερμοκρασία δωματίου για περισσότερο από μερικά ώρες.