- | Food & Drink >> Τρόφιμα Ποτά > >> επιδόρπια >> cheesecake Συνταγές
Τι λιώνει πρώτο παγάκι ή κρέμα;
Ένα παγάκι λιώνει πρώτα πριν το παγωτό.
Αυτό συμβαίνει επειδή το παγάκι είναι κατασκευασμένο από καθαρό νερό, το οποίο έχει σημείο τήξης 0 βαθμούς Κελσίου (32 βαθμούς Φαρενάιτ). Το παγωτό, από την άλλη πλευρά, είναι φτιαγμένο από κρέμα, ζάχαρη και αρωματικά, τα οποία έχουν όλα υψηλότερα σημεία τήξης από το νερό. Η ζάχαρη στο παγωτό αυξάνει το σημείο τήξης του νερού, οπότε χρειάζεται περισσότερος χρόνος για να λιώσει από ένα παγάκι.
Επιπλέον, οι φυσαλίδες αέρα στο παγωτό λειτουργούν ως μονωτές, κάτι που επίσης βοηθά στο να μην λιώσει. Επομένως, ένα παγάκι θα λιώνει πάντα πιο γρήγορα από το παγωτό.
Previous:Ποια είναι η διαφορά μεταξύ πάβλοβα και cheesecake;
Next: No
cheesecake Συνταγές
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλατ…
- Πόσο καιρό χρειάζεται για να παρα…
- Θα μπορούσατε να φτιάξετε παγωτό…
- Έχετε ένα προϊόν αντικατάστασης …
- Υπάρχει τυρόπιτα με μήλο;
- Πώς σου προκαλεί καούρα η πίτσα;
- Πώς να κάνει τη Νέα Υόρκη Cheesecake
- Τι κάνει το εκχύλισμα βανίλιας σε…
- Μετά την αποξήρανση ένα Cheesecake με …
- Πώς θα περιγράφατε μια ποιοτική μ…