Πόσο καιρό πρέπει να βράσετε το γάλα για ζεστή σοκολάτα;

Δεν είναι απαραίτητο να βράζετε το γάλα όταν φτιάχνετε ζεστή σοκολάτα. Συνήθως, χρειάζεται μόνο να ζεστάνετε το γάλα μέχρι να βράσει στον ατμό, που είναι περίπου 150°F (66°C). Το βραστό γάλα μπορεί να αλλάξει τη γεύση και την υφή του, επομένως είναι καλύτερο να αποφύγετε το βράσιμο.