Ποιο ήταν το πρώτο παγωτό που φτιάχτηκε ποτέ;

Το πρώτο γνωστό κατεψυγμένο επιδόρπιο που μοιάζει με παγωτό δημιουργήθηκε στην Κίνα κατά τη διάρκεια της δυναστείας των Τανγκ (618-907 μ.Χ.). Αυτό το επιδόρπιο, γνωστό ως «shuibing» ή «παγωτό», παρασκευάστηκε με την κατάψυξη ενός μείγματος γάλακτος και ρυζάλερου. Το μείγμα στη συνέχεια αρωματίστηκε με φρούτα ή άλλα συστατικά και καταναλώθηκε ως λιχουδιά.