Πόση βανίλια χρειάζεται για το cheesecake;

- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Εάν χρησιμοποιείτε βανίλια:

- Χωρίζουμε 1 φασόλι βανίλιας στη μέση κατά μήκος και ξύνουμε τους σπόρους με τη μύτη ενός μαχαιριού. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια πάστα από κόκκους βανίλιας και να την προσθέσετε στο κουρκούτι για cheesecake με τον ίδιο τρόπο όπως θα κάνατε με το εκχύλισμα βανίλιας.