Πώς να κάνει το κατάστημα αγόρασε ζύμη μπισκότων γεύση όπως σπιτικά μπισκότα

Busy νοικοκυρές χάρηκαν το 1957, όταν Pillsbury προσφέρεται ένα νέο εξοικονόμηση χρόνου απόλαυση: ψυγείο ζύμη μπισκότων. Ενώ μπισκότο αναμιγνύει χτυπήσει πρώτα την αγορά αμέσως μετά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο, σύμφωνα με την «Ο σύντροφος της Οξφόρδης στα αμερικανικά τρόφιμα και το ποτό," ζύμη Pillsbury ήταν η πρώτη που θα μπορούσε να πάει κατ 'ευθείαν από τη συσκευασία στο φύλλο μπισκότων. Παρά το γεγονός ότι εξοικονομεί πολύ χρόνο, το πρόβλημα με τη χρήση κατάστημα-αγόρασε ζύμη μπισκότων είναι ότι στερείται συχνά την πλούσια γεύση της σπιτικά μπισκότα. Αν κάνω μερικές έξυπνες αλλαγές στο ζύμη σας, μπορείτε να ξεγελάσει σχεδόν ουρανίσκο κανέναν να πιστέψει ότι είναι σπιτικά, ακόμα και τη δική σας
. Ό, τι χρειάζεστε
μεγάλο μπολ
Σταθερή ανάμειξη κουτάλι
μέτρησης κουτάλια
Μαύρη ζάχαρη
ανάλατο βούτυρο
Candy θρυμματίζεται, αποξηραμένα κομμάτια φρούτων ή καρπών με κέλυφος εξωτικά
εξαγάγετε Άρωμα
Η πλαστική μεμβράνη
Ψυγείο
κουτάλι ή ζύμη scooper
Αντικολλητικά φύλλο μπισκότων Κίνα Θαλασσινό αλάτι
Φούρνος
Η Οδηγίες

1. Ανοίξτε το πακέτο ζύμη και χωματερή τη ζύμη σε ένα μεγάλο μπολ. Αφήστε τη ζύμη να θερμανθεί ελαφρώς σε θερμοκρασία δωματίου ώστε να μπορείτε εύκολα να εργαστείτε με αυτό. Προσθέστε ένα ζευγάρι των κουταλάκια του γλυκού συσκευάζονται καστανή ζάχαρη για την ενίσχυση της γεύσης των cookies, καθώς και 3-5 κουταλιές της σούπας. της μαλακωμένο βούτυρο.
   Η

2. Προσθήκη καραμέλα θρυμματίζεται, μικρά κομμάτια από αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς ή εξωτικό στη ζύμη και ανακατεύουμε καλά. Τα πιο ασυνήθιστα Μικτών καλούδια σας είναι, τόσο πιο believably σπιτικό που θα δοκιμάσετε, δεδομένου ότι τα καταστήματα πωλούν συνήθως ζύμη μπισκότων σε ένα περιορισμένο αριθμό βασικών ποικιλιών.
   Η

3. Προσθέστε μια μικρή ποσότητα, όπως & frac12? κουτ., αρωματισμένα εκχύλισμα ζύμης και ζυμώνουμε στη ζύμη καλά. Αυτό θα δώσει τη ζύμη ένα "έθιμο" γεύση που άλλοι θα αμφιβολία ήρθε από προσυσκευασμένα ζύμη. Δοκιμάστε να προσθέσετε εκχύλισμα κερασιάς σε ζύμη ζάχαρη κεράσι-αρωματισμένα μπισκότα ζάχαρης ή με την προσθήκη εκχυλίσματος μέντας σε ζύμη σοκολάτας τσιπ να κάνει μέντα μπισκότα τσιπ σοκολάτας.
   Η

4. Καλύψτε το στόμα του μπολ με πλαστική μεμβράνη. Καταψύξετε τη ζύμη για 12 έως 36 ώρες μετά την έχετε αλλάξει. Η διαδικασία αυτή θα εμβαθύνει τις γεύσεις που έχετε προσθέσει στη cookies.
   Η

5. ζύμη κουτάλι επάνω στο φύλλο μπισκότων σας. Κάντε τα cookies σας όσο μεγάλος ή μικρός κι αν προτιμάτε, αλλά να θυμάστε ότι τα cookies θα εξαπλωθεί σαν ψήνουν, έτσι θα πρέπει να αφήσετε μερικές ίντσες του διαστήματος μεταξύ κάθε μπισκότο. Ψεκάστε μια μικρή ποσότητα, λιγότερο από 1/16 κουτ., Πάνω από την κορυφή κάθε μπισκότου. Το θαλασσινό αλάτι θα ψήσουν στην κορυφή του cookie, προσθέτοντας μια διάσταση γεύση πιο κατάστημα-αγόρασε ζύμες στερούνται.
   Η

6. Ψήστε τα μπισκότα σας σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας της ζύμης, αλλά προσθέστε πέντε λεπτά ή περισσότερο από τη στιγμή που στο ψυγείο τη ζύμη. Κρατήστε το εσωτερικό φως του φούρνου σας για να μπορείτε να παρακολουθείτε τη διαδικασία κατά τα τελευταία λίγα λεπτά του ψησίματος.
   Η

7. Σερβίρετε τα cookies σας, ενώ είναι ακόμα ζεστό. Σύμφωνα με την «New York Times» άρθρο για το ιδανικό μπισκότο τσιπ σοκολάτας, πολλοί άνθρωποι ισχυρίζονται ότι ένας από τους κύριους λόγους που οι άνθρωποι προτιμούν τα σπιτικά μπισκότα είναι η γεύση του μπισκότου, όταν είναι ακόμα ζεστό από το φούρνο.
   Η