Πώς να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ για να βγάλουν τα Cookies

Βάση μίξερ μπορεί να κάνει το καθήκον της ανάμειξης διαφόρων μπισκότων και κτυπήματα κέικ πολύ ευκολότερη. Τα μηχανήματα αυτά θα κάνει όλη την ανάμειξη για σας, ενώ μπορείτε να προσθέσετε συστατικά για να δημιουργήσετε το αγαπημένο ψημένα αγαθά σας. Θα πρέπει να γνωρίζετε τη σωστή προσάρτηση και την ταχύτητα beater να αναμίξετε μπισκότο κτύπημα, ώστε να παράγει τα καλύτερα αποτελέσματα.
Οδηγίες

1. Εξοπλίστε το μίξερ με μια τυπική beater ή μια επίπεδη beater. Ζύμη μπισκότων είναι συνήθως ένα μεσο-βαριά ζύμη και δεν πρέπει να αναμιγνύεται είτε με χτυπά ελαφρά τη σύνδεση ή ένα γάντζο ζύμης.
   Η

2. Προσθέστε τη ζάχαρη και το βούτυρο ή λίπος στο μπολ με το μίξερ, σύμφωνα με την συνταγή σας.
   Η

3. Ρυθμίστε το μίξερ σε μέτρια ταχύτητα. Αν μίξερ σας έχει δύο ταχύτητες οριστεί ως μέσο, ​​να επιλέξουν την πιο αργό. Ανακατέψτε μέχρι η ζάχαρη και το βούτυρο έχουν αποβουτυρωμένο μαζί. Μειώστε την ταχύτητα σε χαμηλό.
   Η

4. Προσθέστε τα υπόλοιπα υγρά συστατικά, όπως τα αυγά, στο μίξερ χύνοντας τους όσο πιο κοντά στο χείλος του μπολ όσο το δυνατόν. Αποφύγετε την έκχυση οποιοδήποτε από τα συστατικά απευθείας στο beater.
   Η

5. Αυξήστε την ταχύτητα του μίξερ πίσω στο μέσο όταν όλα τα υγρά συστατικά έχουν αναμιχθεί μαζί. Αργά προσθέστε τα ξηρά συστατικά στο μπολ για να μπορέσει το μίξερ να ενσωματώσουν αυτά τα συστατικά στο κτύπημα.
   Η

6. Προσθέστε ξηρούς καρπούς, φρούτα ή κομματάκια σοκολάτας κατά τη διάρκεια των τελευταίων δευτερολέπτων από την ανάμιξη για να αποφευχθεί το σπάσιμο τους σε μικρά κομμάτια.
   Η

7. Σχήμα και ψήστε τα μπισκότα.
   Η