Πόση ζάχαρη προσθέτετε στο κακάο για να το προγλυκάνετε;

Η σκόνη κακάο είναι φυσικά πικρή και χωρίς ζάχαρη. Το προζαχαρωμένο κακάο παρασκευάζεται προσθέτοντας ζάχαρη σε σκόνη κακάο, συνήθως σε αναλογία 1 μέρος ζάχαρης προς 10 μέρη σκόνης κακάο. Αυτό σημαίνει ότι για κάθε 100 γραμμάρια σκόνης κακάο, προστίθενται 10 γραμμάρια ζάχαρης.