Ποιος εφηύρε τα μπισκότα στο παγωτό κρέμα;

Το παγωτό Cookies and Cream εφευρέθηκε από τον Joseph Lowe, έναν ζαχαροπλαστείο στο Τολέδο του Οχάιο, τη δεκαετία του 1920. Εμπνεύστηκε από τη δημοτικότητα ενός μπισκότου σοκολάτας ενός τοπικού αρτοποιείου και αποφάσισε να δημιουργήσει ένα παγωτό που να ενσωματώνει τις ίδιες γεύσεις. Ξεκίνησε αναμειγνύοντας κομμάτια μπισκότων με τσιπ σοκολάτας σε παγωτό βανίλια, αλλά διαπίστωσε ότι τα μπισκότα έγιναν μουσκεμένα και έχασαν την υφή τους. Στη συνέχεια προσπάθησε να χρησιμοποιήσει κομμάτια μπισκότου καλυμμένα με σοκολάτα, τα οποία είχαν μεγαλύτερη επιτυχία. Το 1936, κατοχύρωσε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας τη συνταγή του και άρχισε να πουλά Cookies and Cream παγωτό μέσω της εταιρείας του, της Blue Ribbon Ice Cream Company. Σήμερα, τα Cookies and Cream είναι μια από τις πιο δημοφιλείς γεύσεις παγωτού στον κόσμο.