Είναι το Frozen Yogurt το ίδιο πράγμα με το Παγωτό;

Το παγωμένο γιαούρτι και το παγωτό είναι παρόμοια κατεψυγμένα επιδόρπια, αλλά διαφέρουν ως προς τη σύνθεση και τη θρεπτική τους αξία.

Συστατικά:

- Παγωτό παρασκευάζεται με κρέμα γάλακτος, γάλα, ζάχαρη, αρώματα και μερικές φορές αυγά.

- Frozen yogurt παρασκευάζεται με γιαούρτι, γάλα ή νερό, ζάχαρη και αρώματα.

Διατροφική αξία:

- Frozen yogurt περιέχει συνήθως λιγότερα λιπαρά και ζάχαρη και περισσότερη πρωτεΐνη και ασβέστιο, σε σύγκριση με το παγωτό.

- Το συγκεκριμένο θρεπτικό περιεχόμενο ποικίλλει ανάλογα με τη μάρκα και τον τύπο. Ορισμένες μάρκες παγωμένου γιαουρτιού μπορεί να προσθέσουν επιπλέον ζάχαρη ή λίπος, ενώ άλλες μπορεί να χρησιμοποιούν γλυκαντικά για να μειώσουν την περιεκτικότητα σε ζάχαρη.

Υφή και γεύση:

- Παγωτό χαρακτηρίζεται από την κρεμώδη, πλούσια υφή και τη γλυκιά του γεύση.

- Frozen yogurt έχει πιο ελαφριά, πικάντικη υφή και ελαφρώς ξινή γεύση λόγω της παρουσίας γιαουρτιού.

Συνολικά, το παγωμένο γιαούρτι και το παγωτό είναι διαφορετικά επιδόρπια με ξεχωριστά συστατικά και διατροφικά προφίλ. Το παγωμένο γιαούρτι είναι μια δημοφιλής εναλλακτική λύση για το παγωτό για όσους αναζητούν μια πιο υγιεινή επιλογή επιδορπίου.