Περιγράψτε με δικά σας λόγια έναν αλγόριθμο για το ψήσιμο των μπισκότων. Ας υποθέσουμε ότι έχετε μεγάλο αριθμό πεινασμένων φίλων, οπότε και θέλετε να δημιουργήσετε πολλές παρτίδες μπισκότων!;

Συστατικά και υλικά:

- Μετρήστε και ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά:

- Προθερμαίνουμε τον φούρνο σύμφωνα με τη συνταγή.

- Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα, το αλάτι και τυχόν επιπλέον ξηρά συστατικά όπως μπαχαρικά, ζάχαρη ή κομματάκια σοκολάτας. Χρησιμοποιήστε ένα σύρμα για να ανακατέψετε καλά μέχρι να ενωθούν καλά τα ξηρά υλικά.

- Κρέμα βούτυρο και ζάχαρη:

- Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χρησιμοποιήστε ένα μίξερ χειρός ή μίξερ για να χτυπήσετε το μαλακωμένο βούτυρο και την κρυσταλλική ζάχαρη μαζί σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να αφρατέψουν. Το μείγμα πρέπει να γίνει ανοιχτόχρωμο και κρεμώδες στην υφή.

- Ανακατεύουμε στα αυγά και τη βανίλια:

- Προσθέστε ένα αυγό τη φορά στο μείγμα κρέμας βουτύρου και ζάχαρης, χτυπώντας καλά μετά από κάθε προσθήκη. Χτυπάμε και το εκχύλισμα βανίλιας.

- Συνδυάστε υγρά και ξηρά συστατικά:

- Προσθέστε σταδιακά το μείγμα ξηρών υλικών στο υγρό μείγμα των υλικών, εναλλάξ με μικρές προσθήκες γάλακτος όπως χρειάζεται. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν, προσέχοντας να μην ανακατευτούν.

- Πλάθουμε τη ζύμη:

- Παίρνετε κουταλιές της σούπας ζύμη και τις τυλίγετε σε μπαλάκια. Τοποθετήστε τις μπάλες σε λαδόκολλα, αφήνοντας μερικά εκατοστά κενό ανάμεσα σε κάθε μπισκότο. Ισιώνουμε ελαφρά κάθε μπάλα με τον πάτο ενός ποτηριού βουτηγμένο σε κρυσταλλική ζάχαρη.

- Ψήστε τα μπισκότα:

- Τοποθετήστε τα φύλλα ψησίματος στον προθερμασμένο φούρνο και ψήστε τα μπισκότα για 10-12 λεπτά ή μέχρι να αρχίσουν να ροδίζουν οι άκρες και να σταθεροποιηθούν τα κέντρα.

- Δροσίστε και απολαύστε:

- Βγάζουμε τα φύλλα ψησίματος από το φούρνο και αφήνουμε τα μπισκότα να κρυώσουν πάνω στα φύλλα για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια τα μεταφέρετε σε σχάρα για να κρυώσουν εντελώς πριν τα σερβίρετε.