Η ζάχαρη κάνει τα μπισκότα σοκολάτας πιο παχύρρευστα;

Η ζάχαρη δεν κάνει τα μπισκότα σοκολάτας πιο παχύρρευστα. Η ζάχαρη δρα ως υγραντικό, πράγμα που σημαίνει ότι προσελκύει και συγκρατεί το νερό, το οποίο στην πραγματικότητα θα είχε την τάση να κάνει τα μπισκότα να απλώνονται πιο αραιά.