Gourmet μπάρες σοκολάτας διαθέτουν μερικές φορές την ισορροπία της μαύρης σοκολάτας και κόκκινο τσίλι, τσίλι και σοκολάτα παγωτό είναι μια εξέχουσα αντιστοίχιση των Αυτά τα Νοτιοδυτική εμπνευσμένο γεύσεις. Η θερμότητα του τσίλι έρχεται σε αντίθεση ευχάριστα με κρεμώδη δροσιά του παγωτού, δημιουργώντας ένα σύνθετο άρωμα που είναι ταυτόχρονα ζεστό και κρύο και το πικρό και το γλυκό. Συνήθως, pequin, guajillo ή καγιέν ποικιλίες χρησιμεύσει ως τσίλι επιλογής σε αυτό το τολμηρό combo επιδόρπιο.

Η Παγωτό στο σπίτι

Ενώ μπορείτε να πάρετε σοκολάτα τσίλι παγωτό από τολμηρές γευσιγνώστες και ειδικότητα παντοπώλες, μπορείτε επίσης να κάνετε το μείγμα στο σπίτι, χρησιμοποιώντας είτε off-the-shelf ή σπιτικό παγωτό σοκολάτα. Για κάθε 1 1/2 λίτρο παγωτό, ανακατεύουμε σε περίπου 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξηρό και θρυμματίστηκε pequin, guajillo ή καγιέν τσίλι? φοράτε λαστιχένια γάντια κατά το χειρισμό αυτών πικάντικες λιχουδιές. Για επιπλέον γεύση, ανακατέψτε σε λίγες κουταλιές της σούπας κανέλα, αμύγδαλα ψιλοκομμένα ή λικέρ καφέ
Η
φρουτώδη αρώματα

Ενώ μπορεί να είναι η πιο κοινή επιλογή, υποκλέψει σοκολάτα ». t το μόνο παγωτό γεύση κρέμα που πηγαίνει με τσίλι? γαστρονομικές κουλτούρες τόσο διαφορετικές όσο η Νοτιοδυτική Αμερική, την Ταϊλάνδη, τη Μαλαισία και τις Φιλιππίνες σαν ένα μικρό καρύκευμα με φρουτώδη παγωτά τους, καθώς και. Συνδυάστε συνθλίβονται καγιέν τσίλι ή τσίλι σε σκόνη με μάνγκο ή παπάγια παγωτό για μια δροσιστική γεύση σύγκρουση, ή δοκιμάστε μια εξόρμηση του πιπέρια jalapeno τσίλι και ξύσμα λάιμ αναμιγνύεται με αλμυρά παγωτά, όπως το αβοκάντο, το πράσινο τσάι ή το σπανάκι.
Η
περισσότερα για να εξετάσει

Αποξηραμένα μάνγκο με ένα ξεσκόνισμα της σκόνης τσίλι είναι ένα βασικό σνακ στο Μεξικό, και λειτουργεί επίσης ως μια πικάντικη και πικάντικη κάλυμμα για γεύσεις παγωτών που κυμαίνονται από τη βασική βανίλια, φράουλα και σοκολάτα σε τολμηρές λεμόνι ή μαύρο ξύλο καρυδιάς. Ένα ψέκασμα πιπέρι καγιέν και κανέλα λειτουργεί ως παραδοσιακό κάλυμμα για μεξικάνικο γρανίτα φρούτων, ένα ξυρισμένο απόλαυση επιδόρπιο πάγο, και αυτή η ξεχωριστή γεύση combo επίσης δίνει φρουτώδη παγωτά μια απροσδόκητη φάουλ.
Η