Πώς να κάνω μια σάλτσα Από Αχλάδι Λαθροθηρία Liquid

αχλάδια λαθροθηρία είναι ένας γλυκός τρόπος για να διασφαλίσετε ότι θα φτάσετε ημερήσια πρόσληψη φρούτων σας. Αφιερώστε λίγο χρόνο σιγοβράζει μερικά αχλάδια σε ένα αρωματικό υγρό κατάλληλο για το γούστο σας, προσδίδοντας στη αχλάδια με τα μπαχαρικά και τα υγρά έχουν ποσέ. Μπορείτε να μειώσετε ακόμη και το υγρό λαθροθηρίας για να δημιουργήσετε μια σάλτσα που συμπληρώνει τις γεύσεις των αχλάδια ». Απολαύστε τα αποτελέσματα για μέχρι και πέντε ημέρες, όταν αποθηκεύονται σε ένα αεροστεγές δοχείο και ψυγείο.
, Τι χρειάζεστε
Λαθροθηρία υγρό
Γλυκαντικό
Μπαχαρικά
Φρούτα αποφλοιωτή
Η Μαχαίρι
Περγαμηνή χαρτί
τρυπητή κουτάλα
Η Οδηγίες

1. Επιλέξτε το υγρό λαθροθηρία και γλυκαντικό σας. Για το υγρό, μπορείτε να το κρατήσετε απλό με νερό, ή να προσθέσετε το κρασί σε σάλτσα σας για μια πιο σύνθετη γεύση. Θέλετε αρκετό υγρό στην κατσαρόλα σας για να καλύψετε τα αχλάδια, έτσι ώστε να μαγειρεύουν ομοιόμορφα. Για κάθε λίτρο υγρού που προσθέτετε σε μια μεγάλη κατσαρόλα, ανακατεύετε σε περίπου 1 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη. Αντικαταστήστε το σύνολο ή μέρος της ζάχαρης με μαύρη ζάχαρη, μέλι ή άλλη γλυκαντική ουσία, αν θέλετε.
   Η

2. Προσθέστε μερικές Ολόκληρα καρυκεύματα, όπως ένα φασόλι βανίλιας, γαρύφαλλα, ένα ραβδί κανέλας και κόκκους μπαχάρι . Φροντίστε να μην προσθέσετε τόσο πολύ που κατακλύζει τη γεύση των αχλαδιών. Φέρτε το υγρό να σιγοβράσει και ανακατεύετε μέχρι το γλυκαντικό διαλυθεί πλήρως.
   Η

3. Καθαρίζουμε τα αχλάδια και μείωση κατά το ήμισυ τους, αφαιρώντας πυρήνα τους. Σύρετε αρκετές μισά αχλαδιού στην σιγοβράζει υγρό. Καλύψτε τα αχλάδια με ένα στρογγυλό χαρτί περγαμηνή με μια περικοπή τρύπα στο κέντρο του. Αυτό επιτρέπει στον ατμό να διαφύγει κρατώντας τα κάτω από το υγρό αχλάδια. Σιγοβράστε τα αχλάδια για 15 με 25 λεπτά μέχρι να ψηθεί καλά και τρυφερός. Αφαιρέστε τα αχλάδια από το υγρό λαθροθηρία με μια τρυπητή κουτάλα και βάλτε τα στην άκρη.
   Η

4. Το υγρό λαθροθηρίας σε μια ελαφρά βράση και σιγοβράζουμε μέχρι να μειώνει κατά περίπου ένα τρίτο, ή μέχρι να πήξει και γίνεται σιροπιαστά. Για να δώσει τη σάλτσα μεγαλύτερη πολυπλοκότητα, προσθέστε αποξηραμένα φρούτα, όπως κεράσια, βακκίνια ή σταφίδες και σιγοβράστε τα με τη σάλτσα μέχρι να παχουλός επάνω. Χρειάζονται μόνο λίγα λεπτά από το σιγοβράσιμο για το υγρό να μειωθεί, έτσι ώστε να παρακολουθήσουν τη σάλτσα και ανακατεύουμε προσεκτικά το συχνά.
   Η