Όταν χρησιμοποιείται ως γαρνιτούρα σαντιγί παρέχει ένα κρεμώδες αντίθεσης για τραγανή πίτα πεκάν ή ένα γλυκό, στοιχείο ψύξης να εξισορροπήσει μια πικρή φλιτζάνι espresso. Στην κορυφή της κολοκύθας ή μηλόπιτα, η κρέμα εξυπηρετεί δύο σκοπούς, φέρνοντας λεία, βελούδινη υφή ελαφρώς κοκκώδης κολοκύθα ή ογκώδες μήλα, αλλά και την εξισορρόπηση των πικάντικη κανέλα, γαρίφαλο και τζίντζερ γεύσεις των πίτες.
Η
αναπόσπαστο μέρος του εστιατορίου

διασπάσεις Μπανάνα, sundaes φράουλα, της Αυστραλίας και της Αμερικής Pavlovas σαλάτες αμβροσία δεν θα υπήρχε χωρίς την σαντιγί. Σε αυτές τις απολαύσεις, σαντιγί αποτελεί αναπόσπαστο μέρος του ίδιου του πιάτου. Σε αμβροσία, το όνομα του οποίου σημαίνει & quot? Τροφή των θεών, & quot? σαντιγί παρέχει το μέσο για μια πανσπερμία πορτοκάλια, μπανάνες, καρύδα και ανανά. Pavlovas αποτελούνται από μαρέγκα κοχύλια γεμίζουν με σαντιγί και φρούτα, συνήθως φρούτα του πάθους και τα ακτινίδια στην Αυστραλία, η οποία υποστηρίζει το επιδόρπιο, όπως το δικό της.

Η Σαντιγί Συστήματα Χορήγησης

Ορισμένα τρόφιμα τέλεια σχεδιασμένο για να σας δώσει μεγάλη χαρά το δυνατόν περισσότερο από σαντιγί, συμπεριλαμβανομένων φράουλα, μους σε κάθε γεύση και κρέμα εισπνοών. Με περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες του γάλακτος μεταξύ 36 και 40 τοις εκατό, σαντιγί παρέχει την κρεμώδη υφή με ακριβώς τη σωστή ισορροπία του σακχάρου στα γαλακτοκομικά που καθιστά αδύνατο να αντισταθεί. Mousse είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό να το κάνουν αυτό, γιατί γίνεται με σαντιγύ και τυπικά και γαρνιρισμένο με σαντιγί.

Η Προσθέτοντας περισσότερη γεύση

Αν και η προσθήκη επιπλέον γεύση σε ένα επιδόρπιο δεν είναι η κανονική ρόλο για σαντιγί, παίζει συχνά αυτό το μέρος. Για γεύση κρέμα σαντιγί, να υποκαταστήσει ένα αρωματισμένο υγρό, μπαχαρικά ή γευστικό συστατικό για τη βανίλια. Λικέρ, όπως το κονιάκ ή μπέρμπον λειτουργεί καλά σε gingerbread ή μήλο κέικ, και εσπρέσο πηγαίνει καλά στο κτυπημένο κάλυμμα κρέμας για ένα επιδόρπιο σοκολάτας. Μερικά ασυνήθιστη γεύση προσθήκες περιλαμβάνουν κάρδαμο για σαντιγί που κορυφές παγωτό κρέμα για καφέ ή βατόμουρο και μασκαρπόνε αρωματισμένο με κρέμα σαντιγί για πίτες μούρο.
Η