Πώς να κάνετε φρούτα κομμένα Λαμπερό

Η προσθήκη λούστρο για τα νωπά φρούτα που δίνει μια όμορφη, λαμπερή εμφάνιση και διατηρεί τα φρούτα από το στέγνωμα. Το βερνίκι μπορεί να είναι λίγο χρώμα στα φρούτα, αν είναι επιθυμητό, ​​ή να χρησιμοποιήσετε ένα σαφές λούστρο για να ενισχύσει την γυαλάδα χωρίς να αλλάζει το χρώμα. Glaze γλυκαίνει τα φρούτα, καθώς, αν και είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσετε ώριμα φρούτα γιατί το λούστρο προσθέτει ελάχιστη γλυκύτητα? ξινή φρούτα θα καταστρέψει μια κατά τα άλλα όμορφο ξινά φρούτα ή επιδόρπιο.
, τι χρειάζεστε Κίνα Φρέσκα φρούτα
Χαρτοπετσέτες
Jam (βερίκοκο, μήλο και σταφίδα)
νερού ή grand Marnier (προαιρετικά )
μικρό κατσαρολάκι
Η Wisk
μικρό μπολ
Λεπτό πλέγμα
Ζαχαροπλαστικής βούρτσα
Η Οδηγίες

1. Πλένετε τα φρούτα καλά και στεγνώστε με καθαρό απορροφητικό χαρτί. Ο καρπός πρέπει να είναι εντελώς στεγνή, έτσι ώστε τα ραβδιά γλάσο σε αυτό.
   Η

2. Η θερμότητα ½ φλιτζάνι μαρμελάδα σε ένα κατσαρολάκι μέχρι να λιώσει και υγροποιημένα, ανακατεύοντας ή ανακάτεμα όλη την ώρα για να κρατήσει από την καύση. Μαρμελάδα βερίκοκο χρησιμοποιείται κατά παράδοση, αν και μπορείτε να αντικαταστήσετε με οποιοδήποτε άλλο είδος της μαρμελάδας, συμπεριλαμβανομένων μήλου ή σταφίδα. Κόκκινη σταφίδα μαρμελάδα θα ενισχύσει το κόκκινο χρώμα όταν υαλοπίνακες κεράσια, βατόμουρα ή φράουλες.
   Η

3. Σουρώνουμε το θερμαινόμενο μαρμελάδα με ένα λεπτό μεταλλικό κόσκινο για να αφαιρέσετε τυχόν συσσωματώματα ή σπόρους. Γλάσο φρούτα σας θα πρέπει να είναι λεία, όχι ογκώδεις.
   Η

4. Ρίχνουμε το γλάσο σε θερμότητα ασφαλή μπολ και αφήστε το να κρυώσει μέχρι να είναι ακριβώς μόλις ζεστό.
   Η

5. Βουρτσίστε το γλάσο με τα φρούτα χρησιμοποιώντας μια βούρτσα ζύμης. Εφαρμόστε ένα λεπτό στρώμα του λούστρου στα φρούτα έτσι ώστε να φαίνεται λαμπερό, αλλά όχι σαν να είναι καλύπτονται σε ζελατίνη.
   Η