Πώς να κάνω μια Μπισκότα Crumb κάλυμμα για Μπαρ Επιδόρπιο

Καταγωγής στη Σκωτία, παραδοσιακά μπισκότα κουλουράκι είναι τόσο απλή όσο μπορεί να είναι, που αποτελείται μόνο από τρία μέρη αλεύρι, το βούτυρο δύο μέρη και ένα σάκχαρο μέρος, το οποίο είναι ο λόγος που αρχίζουν βάση για τους περισσότερους cookies. Σύγχρονες παραλλαγές μπορούν να περιλαμβάνουν επιπλέον συστατικά όπως βανίλια, αλάτι, ζάχαρη άχνη και τα αυγά. Εκτός από το να είναι ένα γευστικό μπισκότο, η εύθραυστη υφή κουλουράκι λειτουργεί ως ένα ψίχουλο κάλυμμα για μια ποικιλία από ψητά επιδόρπια, ιδιαίτερα μπαρ επιδόρπιο με γέμιση φρούτο, το οποίο καλύτερο συμπλήρωμα η κάβα, ελαφρώς γλυκιά γεύση της ψίχας κουλουράκι.
Πράγματα που «Θα πρέπει
αναμιγνύοντας τα κύπελλα
Ζαχαροπλαστικής κόφτη
επεξεργαστή τροφίμων Κίνα μαχαίρια Δείπνο
κρύο βούτυρο

αλεύρι για όλες τις χρήσεις
κρυσταλλική ζάχαρη Κίνα πλατεία ταψί
Φυτικά έλαια
Φρούτα συμπληρώνοντας
Η Οδηγίες

1. Συνδυάστε κρύο βούτυρο και το αλεύρι σε ένα μπολ, χρησιμοποιώντας ένα ποσοστό 3 μέρη αλεύρι με το βούτυρο 2 μέρη. Κόψτε το βούτυρο στο αλεύρι με ένα κοπίδι ζαχαροπλαστικής, ή μπορείτε να τα συνδυάσει με έναν επεξεργαστή τροφίμων. Εάν δεν έχετε κάποιο από αυτά τα εργαλεία, κρατήστε απλά δύο βασικές μαχαίρια δείπνο μαζί για να κόψει το βούτυρο στο αλεύρι όσο το δυνατό λεπτότερα.
   Η

2. Χρησιμοποιήστε τις άκρες των δακτύλων σας για να χειραγωγήσουν το αλεύρι και το ψιλοκομμένο βούτυρο σε ένα θρυμματισμένο μείγμα.
   Η

3. Ανακατέψτε σε 1 μέρος ζάχαρη χωρίς σπάζοντας το μίγμα για να το κρατήσει εύθρυπτο. Συνεχίστε να χειριστείτε με τα δάχτυλά σας, εάν είναι απαραίτητο για να διατηρηθεί η εύθραυστη υφή. Αποθηκεύστε το μίγμα ψίχα στο ψυγείο για να το βοηθήσει να διατηρήσει την υφή του, ενώ έχετε προετοιμάσει το υπόλοιπο του μπαρ επιδόρπιο.
   Η

4. Πατήστε το επιδόρπιο μπαρ κρούστα σας στο κάτω μέρος της πλατείας ταψί που εσείς Οι αλειμμένη με φυτικά έλαια. Οι περισσότερες συνταγές μπαρ επιδόρπιο που απαιτούν ένα κάλυμμα κουλουράκι ψίχουλο χρησιμοποιούν επίσης κουλουράκι για την κρούστα, καθώς και. Αν σκοπεύετε να το κάνετε αυτό, κάντε αρκετό από το μείγμα κουλουράκι που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα δεύτερο για την κρούστα και ένα δεύτερο για την επικάλυψη.
   Η

5. Pour μπαρ επιδόρπιο σας συμπληρώνοντας πάνω από την κρούστα στο ένα ακόμα στρώμα. Πολλές συνταγές μπαρ κουλουράκι επιδόρπιο περιλαμβάνουν παρασκευασμένα ή σπιτική μαρμελάδα φρούτων ή εξάπλωσης. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος της γέμισης φρούτων, όπως λεμόνι, βατόμουρο, βατόμουρο, μήλο φράουλα και. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε για πλήρωση μη φρούτα, όπως το φυστικοβούτυρο, καραμέλα, σοκολάτα, ή κρέμα φουντουκιού, αν προτιμάτε.
   Η

6. Απλώστε το μείγμα κουλουράκι καταρρέει ομοιόμορφα πέρα ​​από την κορυφή του γέμιση φρούτων. Ψήστε το μπαρ επιδόρπιο σε φούρνο προθερμασμένο στους 375 βαθμούς Φαρενάιτ. Ο χρόνος ψησίματος θα διαφέρει ανάλογα με το γέμισμα και το μέγεθος του ταψιού σας, αλλά θα πρέπει να λάβει περίπου μεταξύ 30 και 45 λεπτά για να ψήνουν μέσα. Η καταρρεύσει κάλυμμα πρέπει να είναι χρυσή καφέ όταν γίνει. Αφήστε το να κρυώσει εντελώς στο τηγάνι πριν το κόψετε το επιδόρπιο σε μικρά μπαρ.
   Η