Πώς λέγεται το επιδόρπιο που μοιάζει με κρέμα με καραμέλα από πάνω;

Το όνομα του γλυκού που μοιάζει με κρέμα με καραμέλα από πάνω είναι κρεμ μπρουλέ. Είναι ένα γαλλικό επιδόρπιο που αποτελείται από μια πλούσια βάση κρέμας με μια στρώση καραμελωμένης ζάχαρης. Η κρέμα φτιάχνεται συνήθως με κρέμα, αυγά, ζάχαρη και εκχύλισμα βανίλιας και ψήνεται σε λουτρό νερού μέχρι να δέσει. Το κάλυμμα καραμέλας δημιουργείται πασπαλίζοντας ζάχαρη πάνω από την κρέμα και στη συνέχεια χρησιμοποιώντας ένα φυσητήρα για να την καραμελώσετε.