Πώς φρεσκάρετε τα μπαγιάτικα φιστίκια Αιγίνης;

- Ζεσταίνουμε τα φιστίκια Αιγίνης - Τοποθετούμε τα φιστίκια σε μονή στρώση σε ένα ταψί και τα ζεσταίνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 350°F για 5-7 λεπτά, ανακατεύοντας μία φορά. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς πριν το αποθηκεύσουμε σε αεροστεγές δοχείο.

- Σοτάρουμε τα φιστίκια Αιγίνης . Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τα μπαγιάτικα φιστίκια Αιγίνης και ανακατέψτε, για 2 με 3 λεπτά. Είναι έτοιμα όταν ροδίσουν και ζεσταθούν.

- Σφραγίστε ξανά τη συσκευασία. Μερικές φορές τα φιστίκια Αιγίνης μπορεί να μπαγιάσουν επειδή η συσκευασία δεν ήταν τελείως σφραγισμένη. Ελέγξτε για να δείτε εάν η συσκευασία έχει ένα μικρό άνοιγμα γύρω από τις άκρες και εφαρμόστε μια ταινία scotch για να σφραγιστεί σωστά.

- Αποθηκεύστε σωστά Αποθηκεύστε τα φιστίκια Αιγίνης σε σφραγισμένη σακούλα σε δροσερό και σκοτεινό μέρος. Αποφύγετε την έκθεση τους στο φως και την υγρασία, καθώς αυτό μπορεί να στεγνώσει περαιτέρω τους ξηρούς καρπούς και να τους κάνει μπαγιάτικο.