Μπορείτε να βάλετε φρέσκα φρούτα σε φοντάν;

Όχι, δεν συνιστάται να βάζετε φρέσκα φρούτα σε φοντάν. Τα φρέσκα φρούτα περιέχουν νερό, το οποίο μπορεί να επηρεάσει τη διαδικασία κρυστάλλωσης της ζάχαρης και να καταστρέψει την υφή του φοντάν. Επιπλέον, τα φρέσκα φρούτα μπορούν να εισάγουν βακτήρια στο φοντάν, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε αλλοίωση.