Τι μπορείτε να κάνετε με τα κράνμπερι;

Τα κράνμπερι είναι ένα είδος μούρων που είναι εγγενές στη Βόρεια Αμερική. Είναι ένα ευέλικτο φρούτο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορα πιάτα, τόσο γλυκά όσο και αλμυρά. Ακολουθούν μερικές ιδέες για το πώς να χρησιμοποιήσετε τα κράνμπερι:

* Φρέσκα κράνμπερι:

* Προσθέστε τα σε σαλάτες για τάρτα και πικάντικη γεύση.

* Φτιάξτε μια σάλτσα cranberry για να τη σερβίρετε με ψητή γαλοπούλα ή κοτόπουλο.

* Χρησιμοποιήστε τα ως επικάλυψη για γιαούρτι, πλιγούρι βρώμης ή τηγανίτες.

* Ανακατέψτε τα σε smoothies για ενίσχυση των αντιοξειδωτικών.

* Αποξηραμένα κράνμπερι:

* Χρησιμοποιήστε τα σε trail mix ή σε μπάρες granola για ένα υγιεινό σνακ.

* Προσθέστε τα σε μπισκότα, μάφινς ή ψωμί για μια εορταστική πινελιά.

* Τα ανακατεύουμε σε ρύζι πιλάφι ή γέμιση για ένα εποχικό συνοδευτικό.

* Χυμός βακκίνιων:

* Πιείτε το μόνο του ως δροσιστικό και υγιεινό ρόφημα.

* Ανακατέψτε το με άλλους χυμούς ή ανθρακούχο νερό για ένα νόστιμο κοκτέιλ ή μοκτέιλ.

* Χρησιμοποιήστε το ως μαρινάδα για κρέας ή ψάρι, ή ως βάση για σάλτσα.

Τα cranberries χρησιμοποιούνται επίσης σε μια ποικιλία παραδοσιακών ευρωπαϊκών πιάτων όπως το ξινολάχανο. Αυτή η γεύση τάρτας και η σφιχτή υφή λειτουργούν καλά για να μειώσουν τις βαριές πλούσιες γεύσεις που συνήθως συναντώνται σε αυτές τις κουζίνες.

Ανεξάρτητα από το πώς θα επιλέξετε να τα χρησιμοποιήσετε, τα cranberries είναι μια νόστιμη και θρεπτική προσθήκη σε κάθε γεύμα.